bnovo.ru

Управление в гостиничной индустрии | Стр.74

Выбор редакции
В России растет количество отелей с системой «все включено», за последние годы сервис в них заметно...
94
0
Вот основные практические советы по предотвращению краж в отеле: 1. Установка видеонаблюдения (везде, кроме номеров гостей и туалетов) Может возникнуть вопрос, а как записывать по всем правилам соблюдения неприкосновенности частной жизни поведение сотрудников? Одно дело вести видеонаблюдение в офисе, где ни о какой частной жизни речи идти не может, а другое дело,...
692
0
В первую очередь, нам всем следует понять, что в основе всего этого совершенно конкретное и однозначное желание кого-то уничтожить все объекты гостеприимства, располагающиеся в жилых домах. Кто этот организатор? Не знаю и конспирологических версий строить не желаю. Но поскольку такой «заказ» существует, то он планомерно выполняется. И как обычно бывает в таких случаях,...
2267
0
Алексей Волов встретился с создателями и руководителями UPRO Group ― Тамарой Черных, Артемом Мачульским, Георгием Казаровым и Андреем Вайтовичем, чтобы поговорить обо всем и сразу. От идеи возникновения профессионального сообщества и самой компании в Санкт-Петербурге до управления восемью курортными объектами на побережье Крыма и в Астрахани. В этом выпуске также...
347
0
Предприятия могут изменять цены на основе алгоритмов, которые учитывают цены конкурентов, спрос и предложение и другие внешние факторы на рынке. Цель Динамического ценообразования (Price-based Revenue Management) ― найти самую эффективную цену, обеспечивающую максимальный доход отеля в конкретный период времени или в рамках рыночного сегмента. Чтобы отелям...
2362
0
Это не только традиционный отдых, сюда приезжают, чтобы побыть один на один с природой, провести семейное торжество, свадьбу, отметить важное событие. Основатели проекта при строительстве максимально позаботились об экологической безопасности: оборудование привозили таким образом, чтобы не было разрушено ни одного дерева, а строительство вели с большой осторожностью. На...
1112
0
Футурологи предсказывают, что такому туристу нужна лишь кровать, наличие вайфая и душ. И в этих условиях классические статусные гостиницы со временем должны выйти из индустрии как игроки. Но такие отели считают, что будущее все равно за ними, и им удастся конкурировать с недорогими гостиницами из туристических агрегаторов. По сути дела, туристический мир стал иным: новый...
195
0
– Вы возглавите УК «ГОСТ Отель Менеджмент, занимая пост Генерального директора. Какие изменения ожидаются в самом ближайшем времени? – Резких изменений точно не ожидается – у нас есть утверждённая стратегия развития компании, по которой мы двигаемся вперёд. – Каковы ваши принципы как руководителя? Каким должен быть эффективный управленец? – Основной принцип для меня...
255
0
Он называет себя «путешествующий человек». Именно таким – в рыжей шахтерской каске и зеленой спецовке, улыбающегося и держащего в руках массивную трубку дискового телефона, увидела я этого человека на его страничке в фейсбуке. И оказалось, что нас с ним объединяют не только общие друзья по сети, но и общие увлечения и хобби. Он заядлый турист, организатор и продюсер...
99
0
Для начала – 20% всех поисковых запросов Google – это голосовой поиск. Google прогнозирует, что к 2021 году эта цифра достигнет 50%. 1. Голосовой поиск становится мейнстримом То, как люди взаимодействуют с технологиями, в корне меняется. Скоро мы заживем в мире, где сочетание голоса и адаптивного сенсорного экрана станет предпочтительным методом управления нашими...
424
0
С точки зрения загородного отеля, а в структуру ГлавУпДК входят два таких объекта – «Москоу Кантри Клаб» в подмосковном Нахабино и комплекс отдыха «Завидово» в Тверской области – возможность размещения с детьми, наличие дополнительных услуг и инфраструктуры для детского отдыха – одно из обязательных условий успешного бизнеса в сегменте загородного отдыха для индивидуальных...
83
0
Мнения разделились. Как всегда. По-другому редко бывает. Фейк? В переводе – «подделка», только с более негативным окрасом. И да, в самом начале работы с китайскими производителями так и было. Красивая обертка – это, конечно, здорово! На один раз? При той цене – почему бы и нет. Давайте вспомним советское время. Что-то починить или перешить было нормой! Но самое главное...
206
0
– Какие характеристики сегодня могут стать основными конкурентными преимуществами для отелей среднего класса? – На Западе отели среднего уровня конкурируют друг с другом, в первую очередь, сервисом, но в России для такой конкуренции не сформировалась релевантная культура потребления. С одной стороны, профессия официанта или горничной считается непривлекательной, слово «...
51
0
– Расскажите о проекте – электронной папке гостей: чем он уникален, в чем особенность, как способствует работе в отеле. – Сразу расскажу о преимуществах «Электронной папки гостя»: Это абсолютно бесплатный инструмент, не требует вложений при разработке и внедрению. Удобно для гостей, так как не все гости готовы скачивать дополнительные приложения на телефон, тем более...
420
0
Почему именно этот вопрос, а не мебель, например? Всё просто. При формировании закупочной ведомости данную тему обычно опускают или вовсе отдают на откуп подрядчику. Ведь заниматься «мелочёвкой» никто не любит. Да и текущий проект требует разъяснения важности предмета. Немецкая надежность или итальянская утончённость? В плане удобства использования продукта и дальнейшей...
130
0
Новость про законопроект о хостелах по ссылке. На вопросы отвечает руководитель управляющей компании Hotel Consulting Роман Сабиржанов Принятие закона о хостелах скажется негативным образом не только для хостелов, но и для всей посуточной аренды квартир в стране. Так как непосредственным образом затронет эту сферу. Группа депутатов под предлогом борьбы с...
273
0
Посмотрев этот выпуск, вы узнаете: Каких принципов работы придерживается Владимир Седов и как он относится к ошибкам в бизнесе. Почему «петля компромисса» лучше самого компромисса в отношениях между бизнес-партнерами. Почему бизнес на комфортной жизни считается трендом мировых глобальных инвестиций сегодня? Что думает о гостиничном бизнесе Владимир Седов, какие...
104
0
Так, среди обновленных корректировок – отсутствие раздела о специализированной гигиенической подготовке и аттестации. Медицинские книжки, выданные сотрудникам ранее, действительны, пока есть свободные страницы. Актуализации подвергнется список категорий сотрудников, которым необходимо получить медкнижку. В данный момент действует приказ Роспотребнадзора №402 от 20 мая 2005...
398
0
— В своих интервью вы часто говорите о необходимости обмена между отельерами своими операционными показателями. Почему это так важно? — Важен не столько сам обмен показателями, а то, какую информацию получают средства размещения благодаря данному обмену. Оперируя лишь собственной статистикой, планами и прогнозами, отельеры упускают важную составляющую, которая необходима...
107
0
Турпродукт объединит специалистов четырех направлений – археологического, географического, деятельность турфирм и музеев. Информация стала известна на Российском инвестиционном форуме, проходившем в Сочи. Соответствующее соглашение подписано четырьмя главами Южного федерального округа – Кубани, Ростовской области, Крыма, Севастополя. Идея создания подобного...
65
0
Туристическую привлекательность повышают и будущие II Европейские игры. Все это дает возможность отельерам и рестораторам активно готовиться к теплому сезону. Минские гостиницы переживают период стабильности, они загружены на 50%. Номер на одного человека можно снять за 43 доллара. Руководитель главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Юрий Натычко...
74
0