К такому выводу пришли спикеры – предприниматели и эксперты Открывающей сессии Деловой программы «Точки роста франчайзинга сегодня» международной выставки франшиз BuyBrand Expo, которая стартовала в Москве сегодня.
Система управления персоналом в гостиничном бизнесе
Гостиничный бизнес бьет тревогу. После начала глобального экономического кризиса, связанного с обострением политической обстановки в стране число линейного персонала – подсобные рабочие, мойщики, грузчики багажа и горничные – резко сократилось. Это связано с тем, что начался отток из России трудовых мигрантов, которые закрывали эти позиции. Эксперты компании «Макси Стафф» рассказали, что ждет гостиницы в ближайшем будущем и может ли аутсорсинг полностью закрыть потребности в недостающих рабочих.
Учредитель «Национального Банного Объединения» и руководитель международного форума «МИР БАНИ» Геннадий Бартухин - о русском генетическом коде и способе заработать с помощью банного комплекса.
Геннадий, для начала расскажите о себе и о том, как вы пришли к банному делу.
М.С. Романов, руководитель программы бакалавриата «Туризм и индустрия гостеприимства» МГИМО, рассказал о развитии туризма в России, спросе на специалистов и карьерных перспективах в этой сфере.
Что дает высшее образование по направлению «Туризм»?
Система мотивации помогает поддерживать работоспособность сотрудников в течение долгого времени. Без нее сложно эффективно управлять организацией. Мотивированные на продажи работники помогают отелю зарабатывать больше. Также мотивация влияет на качество услуг. О том, как адаптировать систему мотивации под свой отель и сотрудников, рассказала Мария Якимовская, партнер загородного комплекса «Чулково Клаб».
Каким сотрудникам поможет система мотивации
Галина Максимовна Романова, проректор по стратегическому развитию Сочинского государственного университета, совместно с которым МГИМО реализует программу «Туризм и индустрия гостеприимства», рассказала о развитии туризма в России сегодня и карьерных перспективах выпускников программы.
Туриндустрия в России трансформируется, но продолжает развиваться: активнее привлекаются туристы из других стран и регионов, растут турпотоки внутри страны, набирают популярность новые ниши – оздоровительный, гастрономический, событийный туризм.
Тайный покупатель – популярный метод контроля и оценки работы персонала. Он позволяет оценить уровень предоставляемого сервиса, а также получить после проверки ряд рекомендаций по усилению слабых сторон, и узнать, какие выигрышные качества имеет компания среди конкурентов на рынке. Подробнее об этом рассказали эксперты агентства тайных покупателей «ControlService».
Немного о главном
Лето в России по праву считается свадебным сезоном. Именно это время года большинство молодоженов выбирают для празднования торжества. И этому есть ряд причин. Во-первых – теплое время года дает больше вариантов проведения банкетов. Если зимой выбирать между выездной церемонией или традиционным банкетом в ресторане не приходится, то летом это можно сделать без особых проблем. К тому же, длинный световой день, красивые закаты и восходы создают дополнительную атмосферу. Ну а сезон отпусков позволяет собрать всех друзей и родственников в одном месте.
Популярные мнения
Декабрь 16, 2021
Декабрь 21, 2021
Сентябрь 2, 2022
Сентябрь 17, 2021
Сентябрь 1, 2022
Сентябрь 26, 2022