Управление в гостиничной индустрии

Выбор редакции
В линейке предложений компании есть быстросборные постройки разного назначения из мини-бруса и...
120
0
Выбор редакции
Гость рубрики «Портрет отельера» — Вахтанг Майсурадзе, владелец загородного клуба «Байдарская...
155
0
Колонка эксперта
Рынок предсказывает снижение выручки в сфере гостеприимства, и тенденция стала очевидна уже сейчас: Санкт-Петербург и Новосибирск демонстрируют спад спроса и продаж, Сочи падает по тарифам и загрузке из-за новых объектов. Как докрутить конверсию? Где искать резервы? Разбираемся с профессионалами-отельерами и IT-экспертами. Индустрия гостеприимства: налоги и...
171
0
Колонка эксперта
Индустрия гостеприимства любит говорить о диверсификации каналов продаж, но стоит посмотреть, как большинство российских отелей работает с непрофессиональными организаторами туров и мини-групп — фитнес-тренерами, блогерами, руководителями сообществ, — и становится ясно: никто особо не стремится к этому рынку. Более того, складывается впечатление, что многие объекты...
1088
0
Эксклюзив WT
Сахалинская область входит в новый зимний сезон с растущим интересом со стороны внутреннего турпотока и усиливающейся конкуренцией среди регионов, развивающих горнолыжную инфраструктуру. На фоне обновления курорта «Горный воздух», цифровизации туристических сервисов и расширения партнерских программ регион стремится укрепить свои позиции как центр зимнего отдыха на Дальнем...
271
0
Эксклюзив WT
В индустрии гостеприимства есть одно общее место: почти все отели ведут соцсети, но лишь единицы умеют превращать их в живой канал общения, а не в бесконечную витрину номеров, акций, танцев персонала и тарелок с завтраками. Сегодняшнее письмо именно об этом. На честный вопрос представителя отеля «Как писать так, чтобы нас читали» отвечает редактор Welcome Times,...
931
0
Колонка эксперта
Сегодняшний гость — это не только человек. Все чаще к стойке регистрации отелей приходят владельцы с животными: собаками, кошками, иногда — с более экзотичными питомцами. Причем запрос на «pet-friendly» сервис давно вышел за рамки формального допуска: он становится частью полноценного гостевого опыта. Что это значит для гостиничного бизнеса? Не просто разрешить...
202
0
Колонка эксперта
Рекорды роста и новые вызовы Российский гостиничный рынок демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам трёх кварталов 2025 года введено 5,2 тысячи новых номеров — это втрое превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Ожидается, что по итогам года прирост составит 8,5 тысяч номеров. Данный рост во многом обеспечен проектами запущенными 2-3 года назад, в...
301
0
Эксклюзив WT
В редакцию WT пришел вопрос для рубрики «Отель на практике», на этот раз не от отельера, а от ресторатора. И речь пойдет не о проблемах кухни или сервиса. Иногда все сделано безупречно, но пространство вдруг перестает «дышать»: гости не понимают, что именно не так, просто чувствуют тяжесть. Почему это происходит и можно ли вернуть заведению легкость без ремонта и смены...
238
0
Колонка эксперта
Практика показывает, что 60% малых отелей не ведут управленческий учет вовсе. При этом управленческий учет — это не привилегия большого отеля, а суровая необходимость любого бизнеса. Учет помогает точно знать, как развивается бизнес, в какой точке вы находитесь сейчас. Это структура доходов и расходов, позволяющая анализировать финансовые итоги бизнеса за период. На...
1277
0
Эксклюзив WT
За годы работы Dom Boutique Hotel стал устойчивым игроком премиального сегмента петербургского рынка. Отель, созданный британскими дизайнерами, сумел сохранить атмосферу бутика и при этом выстроить эффективную экономическую модель. В разговоре с Welcome Times Марианна Нойманн — генеральный директор и управленец с двадцатилетним опытом в индустрии гостеприимства —...
1075
0
Эксклюзив WT
«Хочу угодить и молодым парам, и семьям с детьми» — именно с таким письмом в редакцию Welcome Time обратился владелец небольшого глэмпинга в Карелии. Его история — классический пример ошибки, на которую «покупаются» многие новички в гостиничном бизнесе. Но стратегия «быть хорошим для всех» на деле оборачивается хаосом, недовольными гостями и упущенной прибылью....
335
0
Эксклюзив WT
Ресторанный комплекс Центра международной торговли Москвы — это не просто несколько кухонь под одной крышей, а сложная производственная система, обслуживающая крупнейший деловой узел страны. С 2007 года этим «городом гастрономии» руководит Дмитрий Моторин, управляющий ресторанным комплексом ЦМТ Москвы. В его подчинении — более трёхсот человек, десятки площадок и направлений...
368
0
Аналитика
В России упростили процедуру заселения в гостиницы. Теперь при регистрации можно предъявить не только внутренний паспорт, но и заграничный. А с 1 января 2026 года для заселения подойдут и водительские права. Соответствующее постановление правительства №1668 подписано 27 октября. Решение реализует поручение президента России и направлено на упрощение админпроцессов для...
794
0
Эксклюзив WT
Российская гостиничная индустрия за последние десять лет прожила ускоренную эволюцию. После долгого периода зависимости от западных брендов и стандартов рынок оказался вынужден выстраивать собственную систему координат. Уход международных сетей, изменение портрета гостя, кадровый голод и рост издержек — все это стало вызовами, к которым никто не был готов. На этом фоне...
206
0
Колонка эксперта
Гостиничный бизнес редко бывает тихим — даже когда речь идёт буквально о тишине. Один соседский бар, несколько динамиков и целое лето превращаются для отельеров в сезон борьбы не за клиентов, а за покой. В нашу рубрику пришло письмо от крымского владельца мини-отеля, чьи гости вместо отдыха поют хором с ди-джеем буквально через стенку. Как действовать, когда полиция...
1202
0
Колонка эксперта
Инновации стремительно развиваются, возникает резонный вопрос: как их использовать на благо своего бизнеса? Эксперт по электронной коммерции, автор Telegram канала «Нетипичный ECOM» Виталий Долженко детально пояснил, как информационные технологии способны улучшить гостиничную индустрию. Информационные технологии уже давно перестали быть для гостиничного бизнеса чем-то из...
356
0
Колонка эксперта
Мы часто говорим о том, что предпочтения гостей стремительно меняются и реалии сегодня таковы, что идеальный опыт — этот тот, где с одной стороны гость может получить все необходимое как в один клик на смартфоне, так и у приветливого администратора на стойке ресепшн. И если хороших ресепшионистов отели умеют находить, то в вопросе с быстрым доступом ко всем услугам бывают...
1667
0
Колонка эксперта
Эксперимент по легализации гостевых домов, стартовавший 1 сентября, должен был навести порядок в одном из самых хаотичных сегментов туристического рынка. Но как это часто бывает, благое намерение столкнулось с реальностью: у многих владельцев нет документов, дома стоят на «не тех» землях, а юридическая часть вопроса напоминает квест без карты. — И если крупные отельеры...
249
0
Колонка эксперта
В нашей постоянной рубрике «Отель на практике» мы разбираем реальные кейсы из гостиничного и ресторанного бизнеса — ситуации, в которых проверяются стандарты сервиса, управленческие решения и репутация бренда. На этот раз в редакцию пришло письмо постоянного гостя одного уральского отеля. Повод — поведение менеджера, которое превратило атмосферу гостеприимства в обстановку...
339
0
Колонка эксперта
Санаторно-курортная отрасль в России и мире вступает в новый цикл — спрос на оздоровительный отдых растет быстрее, чем на классический туризм. По оценке Global Wellness Institute, мировой рынок wellness-туризма ежегодно увеличивается на 15% и к 2030 году может достичь $1,5 трлн. На фоне старения населения, цифровой усталости и повышения интереса к профилактической медицине...
881
0
Колонка эксперта
Рынок апартаментов в России переживает момент истины. Формат, который долгие годы считался одним из самых прибыльных и свободных от бюрократии, внезапно оказался в правовом вакууме. Ужесточение законодательства в гостиничной отрасли и обязательная классификация проектов разделили рынок на тех, кто готов играть по новым правилам, и тех, чьи объекты теперь вне закона...
266
0