Методы, способы и структура управления в гостиничной индустрии

Каталог мнений - Менеджмент

19 ноября 2018 года следствие подтвердило факт несанкционированного доступа к личным данным клиентов компании Marriott. В информации, которой завладели злоумышленники, содержались сведения о гостях, оставлявших сведения о себе в системах бронирования Starwood в США до 10 сентября 2018 года и ранее.

8
0

Чего ожидать в сфере туризма в будущем 2019 году? С Welcome Times делятся мнениями и знаниями эксперты в этой отрасли.

59
0

Поговорим о том, как ликвидировать текучесть кадров в отелях и почему так происходит.

16
0

Проверка тайным гостем всех служб в отеле – это мнение независимого специалиста, который проведет профессиональный аудит, отметит достоинства и недостатки конкретного гостиничного объекта. Задача генерального менеджера – по результатам проверки трезво оценить ситуацию и пойти вперед – на совершенствование каждого департамента.

27
0

Комментирует Екатерина Петрашкевич, директор по продажам отельного оператора Zenith УК, апарт-отели Docklands.Life и «Елагин Апарт», Санкт-Петербург.

53
0

Председатель Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС», которая занимается направлением кулинарии в образовательном комплексе Техноград, Владимир Олейников о том, как сегодня развивается гастрономический туризм в России, какие туры пользуются спросом, и что нужно делать регионам, чтобы привлекать гостей гастрономическим направлением туризма.

95
0

Секретами успешной деятельности в управлении отелями делится операционный директор департамента апарт-отелей NAI Becar Анастасия Заболотная.

117
0

Семейные курорты, входящие в российскую сеть Alean Family Resort Collection, единственные на черноморском побережье работают в формате «Ультра все включено». В чем особенности формата Ultra all inclusive по-русски?

41
0

Вопрос «как ресторану заработать больше» уже подается в другом ключе – «как ресторану сократить издержки». Рестораторы внедряют разные схемы: увольняют персонал, сокращают порции, повышают цены на меню. Спустя некоторое время они понимают, эти негуманные меры не действуют и надо искать новые решения.

33
0