Идеальный сервис — это не только улыбки и лобби-бар с роялем, но и тяжелая ежедневная работа в «полях».
Особенно остро это чувствуют отельеры, когда в штатной ситуации — например, в уборке номера — вдруг вспыхивает конфликт: резкий тон, недовольный гость, жалоба в сервис отзывов.
Что делать, если гость требует крови, а сотрудник вроде бы не нарушил правил, просто...