Бизнес-кейсы в гостиничной индустрии

Малые и средние отели часто связывают рост доходности с рекламой, загрузкой и ценами на агрегаторах. Однако в гостиничном бизнесе заметная часть потерь возникает не на стороне спроса, а внутри операционной модели: в работе с заявками, тарифами, отзывами, персоналом, расходами и дополнительными продажами. Почему операционный аудит может стать для отельера не формальной...

Welcome Times продолжает совместно с основателем HOMS Алексеем Прясловым серию авторских публикаций, посвященных современному финансовому управлению в гостиничном бизнесе. В своей колонке эксперт показывает, как финансисту выйти за рамки подготовки отчетности и стать полноценным участником принятия управленческих решений. В первой публикации Алексей Пряслов рассказал,...

Ключевые процессы в ресторанном бизнесе давно оцифрованы: администраторы легко управляют посадкой, чеками, бронированием и даже доставкой с помощью iiko и многочисленных доработок к этой платформе. Но в кабинетах управленцев часто царит хаос: внутренние коммуникации по проектам, управление задачами, планирование встреч, хранение регламентов и адаптация персонала чаще всего...

Welcome Times продолжает авторскую колонку Галины Анохиной, основателя, генерального директора и бизнес-тренера компании «Лаборатория гостеприимства», в новой практической рубрике «15 минут для сильного сервиса». Второй выпуск был посвящен обучению сотрудников непосредственно на рабочих местах — одному из ключевых инструментов развития персонала и поддержания высокого...

Welcome Times запускает авторскую колонку Алексея Пряслова, основателя HOMS. В серии материалов эксперт расскажет, почему современному финансисту недостаточно уметь анализировать данные и как превратить отчетность в инструмент влияния на управленческие решения. Первая публикация цикла посвящена искусству превращать цифры в истории, которые понимают собственники,...

Как из структуры продаж отеля за пять месяцев выжать устойчивый плюс 15% к выручке, не поднимая цены, а даже снижая их? И главное — почему рост доли ОТА в этой истории не провал, а осознанная тактика? Эксперт Сергей Скорбенко, специалист по управлению коммерческими результатами в гостиничном бизнесе, разбирает реальный кейс пересборки продаж: от динамики загрузки до...

В рубрике «Отель на практике» мы разбираем реальные кейсы гостиничного бизнеса — ситуации, в которых проверяются не только стандарты сервиса, но и личные границы сотрудников, ежедневно работающих с гостями. На этот раз в редакцию портала WT пришло письмо от женщины-администратора одной из небольших районных гостиниц, которое затрагивает тему профессиональной дистанции,...

Рынок горнолыжного туризма в России сегодня выглядит как парадокс. С одной стороны, мы видим взрывной рост: по данным Министерства экономического развития Российской Федерации, за сезон 2024/2025 курорты приняли 8,3 млн туристов (рост на 25% к прошлому году). С другой — статистика обнажает критический разрыв между тем, кто едет в горы, и тем, для кого эти горы строят. По...

Самыми востребованными курортами Краснодарского края в летнем сезоне 2026 года станут Геленджик, Анапа и Сочи. Такой прогноз РИА Новости озвучил президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков. По его оценке, туристический поток в регион летом 2026 года может вырасти на 4–5% по сравнению с прошлогодним сезоном и превысить 9 млн человек. Основным...