Бизнес-кейсы в гостиничной индустрии

При выборе полотенец для гостиниц и отелей важно учесть множество факторов, чтобы обеспечить комфорт и уют для каждого гостя. Конечно, полотенца должны быть мягкими, хорошо впитывающими влагу и приятными на ощупь. Но помимо этого, они должны быть практичными и долговечными, чтобы выдерживать многократные стирки и сохранять свою первоначальную привлекательность....

Хенрик Винтер, президент ресторанного холдинга «Тигрус» (проекты «Остерия Марио», «Швили», Bar BQ Cafe, ZEST) делится мнением о том, что важно учесть при управлении рестораном в условиях кризисов и их последствий. Кризисы последних лет ударили по ресторанному рынку со всевозможных сторон – по финансовым показателям, темпам роста, кадровым ресурсам, доступности ингредиентов...

Санаторно-курортное лечение — важный этап в поддержании и восстановлении здоровья. Он требует не только правильного выбора курорта, но и проведения ряда обследований для определения состояния организма и подбора наиболее эффективных процедур и методов лечения. Рассмотрим, какие анализы и зачем назначают специалисты перед выбором программы для курортного лечения....

Их интерес к приобретению готового бизнеса в этой сфере за год вырос почти на 65%. В «Макси Стафф» рассказали о развитии этого рынка. Интерес к покупке готового бизнеса и франшиз в сфере туризма за 2023 год вырос на 64,8% год к году, подсчитали в «Авито». Показатель существенно превысил средний рост интереса к покупке бизнеса на платформе, который за год увеличился на 15...

За последние несколько лет кардинально изменились цепочки поставок. Компании, в том числе гостиницы, пересмотрели свою закупочную политику. При этом, в отличие от ситуации “годовалой давности”, на рынке уже появилась определенная ясность: что и где покупать, а также на каких условиях. Какие решения в области технологии, автоматизации и комплектации предлагают компании...

Михаил Швецов, совладелец отеля MIROTEL высказал свои глубокие соболезнования всей стране и всем, кого коснулась трагедия, случившаяся в Крокус Сити Холл. Также Михаил поделился тем, как в Mirotel организована система безопасности, возможно, эти советы и рекомендации помогут коллегам из сферы гостеприимства. 1. Мы недавно сменили охранное предприятие на более дорогое...

Согласно отчету ассоциации "Турпомощь", в России в 2023 году было открыто 122 тысячи новых гостиничных номеров. Большая часть из них — в небольших региональных объектах размещения. Со стороны гостиничный бизнес может казаться очень легким и инвестиционно-привлекательным на фоне роста внутреннего туризма. Однако просто построить отель и пригласить гостей — недостаточно....

Управляющий партнер HOTCONSULTING Валентина Константинова рассказывает, почему в отелях так эффективно цветное выделение уборочного инвентаря. ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) представляет собой систему управления безопасностьюпищевой продукции, но она также успешно применяется в других отраслях, включая гостиничный бизнес. Одним из ключевых аспектов...

В феврале 2024 года Можгинский районный суд Удмуртии взыскал с АО «Авиакомпания Азимут» более 40 тыс. рублей по иску местной жительницы за потерю багажа. Произошло это ровно год назад. Пассажирка летела из Узбекистана в Москву. Транспортировка багажа входила в стоимость авиабилета. На месте ей сообщили, что багаж не прибыл на место. Своих вещей женщина дождалась лишь к...