Каталог мнений

Welcome Times продолжает совместно с основателем HOMS Алексеем Прясловым серию авторских публикаций, посвященных современному финансовому управлению в гостиничном бизнесе. В своей колонке эксперт показывает, как финансисту выйти за рамки подготовки отчетности и стать полноценным участником принятия управленческих решений. В прошлой публикации Алексей Пряслов рассказал,...

Кадровый дефицит стал одной из главных проблем туристической отрасли: сильные сотрудники сегодня для отелей и сервисных компаний ценны не меньше, чем бренд, локация или инфраструктура. В условиях, когда найти подготовленных людей всё сложнее, на первый план выходит уже не только найм, а умение удерживать команду, развивать сотрудников внутри компании и снижать риск...

Малые и средние отели часто связывают рост доходности с рекламой, загрузкой и ценами на агрегаторах. Однако в гостиничном бизнесе заметная часть потерь возникает не на стороне спроса, а внутри операционной модели: в работе с заявками, тарифами, отзывами, персоналом, расходами и дополнительными продажами. Почему операционный аудит может стать для отельера не формальной...

Информационно-просветительская работа, лояльность регулятора и эффективный маркетинг за 10-15 лет привели игорный бизнес по пути от недоверия до интегрированных курортов с регулярным ростом трафика отдыхающих в казино. Как этого удалось достичь, рассказал Сергей Статкевич директор по маркетингу компании Шамбала - федеральной сети многопрофильных развлекательных комплексов,...

Welcome Times продолжает совместно с основателем HOMS Алексеем Прясловым серию авторских публикаций, посвященных современному финансовому управлению в гостиничном бизнесе. В своей колонке эксперт показывает, как финансисту выйти за рамки подготовки отчетности и стать полноценным участником принятия управленческих решений. В первой публикации Алексей Пряслов рассказал,...

Ключевые процессы в ресторанном бизнесе давно оцифрованы: администраторы легко управляют посадкой, чеками, бронированием и даже доставкой с помощью iiko и многочисленных доработок к этой платформе. Но в кабинетах управленцев часто царит хаос: внутренние коммуникации по проектам, управление задачами, планирование встреч, хранение регламентов и адаптация персонала чаще всего...

Почему даже самый красивый курортный проект не взлетит без системной работы с людьми, порталу WT рассказывает Катерина Архипова, HR- директор UPRO GROUP. Премиальный отель начинается не с мрамора, дизайнерских лобби и панорамных бассейнов. Всё это важно, но само по себе не создаёт сервиса. Гость возвращается не к бетону, а к ощущению: как его встретили, как быстро...

Доля крупнейших сервисов бронирования отелей в России начала снижаться: по данным «Коммерсанта», в мае на топ-10 игроков пришлось 83,7% гостиничных продаж против 86% годом ранее. На первый взгляд, снижение на 2,3 процентного пункта не выглядит драматичным, однако для рынка, где несколько крупных платформ долго удерживали подавляющую часть продаж, это заметный сигнал....

О том, почему в ресторанном бизнесе недостаточно руководствоваться только личными предпочтениями и как выбор формата влияет на инвестиции, сроки окупаемости и устойчивость проекта, рассказала Наталья Йовдий, антикризисный менеджер в ресторанном бизнесе с 20-летним опытом и основатель компании ИНАО. Ресторанный бизнес за последние два десятилетия заметно изменился....