Каталог мнений

Выбор редакции
Российский гостиничный рынок продолжает наращивать номерной фонд, но парадоксально: новые метры не...
153
0
Выбор редакции
Российский гостиничный рынок стремительно цифровизируется. Онлайн-бронирования стали для отелей...
153
0
Колонка эксперта
Для рынка готовой еды в России начинается новый этап: Роспотребнадзор впервые на нормативном уровне закрепил само понятие «готовая еда» и выпустил методические рекомендации по ее идентификации, упаковке, маркировке и обеспечению безопасности на всех этапах — от производства до доставки. Повод более чем весомый: по итогам проверок в 2025 году 64% из 900 образцов готовой...
16
0
Аналитика
Правительство актуализировало программу социально-экономического развития Республики Крым и города Севастополя и продлило срок ее реализации до 2030 года. В 2026 году на выполнение мероприятий программы планируется направить порядка 93 млрд рублей. Обновление документа увязано со Стратегией пространственного развития России и фактически фиксирует переход к долгосрочной...
27
0
Колонка эксперта
Кадровый дефицит в туризме перестал быть «временной сложностью» и окончательно стал системной проблемой. По оценке Российский союз туриндустрии, средний дефицит персонала в отрасли уже сегодня составляет около 30%, а к 2030 году индустрии потребуется дополнительно порядка 300 тыс. специалистов. Об этом ранее заявляла вице-президент РСТ и сопредседатель национального...
95
0
Колонка эксперта
Расширение маршрута «Золотое кольцо России» к его 60-летнему юбилею в 2027 году становится одним из крупнейших структурных сдвигов на рынке внутреннего туризма за последние десятилетия. Проект, начавшийся в 1967 году как рекомендательный список старинных русских городов для индивидуальных путешественников, сегодня трансформируется в многоуровневую федеральную экосистему,...
99
0
Колонка эксперта
Для гостя меню выглядит как набор блюд. Для ресторатора это один из ключевых управленческих инструментов, который определяет средний чек, оборачиваемость, загрузку кухни и рентабельность проекта. В этой колонке основатель ресторанной группы «Это по любви» Анастасия Анциферова разбирает, как на самом деле создается меню: от концепции и позиционирования заведения до расчета...
147
0
Аналитика
Начало 2026 года зафиксировало важный сдвиг на российском туристическом рынке: привычная модель «Египет + Таиланд» больше не определяет поведение большинства путешественников. Несмотря на то что эти страны сохраняют лидерство по продажам туров, их совокупная доля заметно сократилась, а география поездок стала существенно шире. Согласно данным Ассоциации туроператоров...
127
0
Аналитика
Уходящий год стал для индустрии гостеприимства ещё одной проверкой на устойчивость и способность меняться без потери качества. Несмотря на внешние факторы и колебания спроса, рынок не просто сохранил позиции, но и показал рост. Внутренний туризм укрепился как главный драйвер отрасли, а гостиничный сектор и краткосрочная аренда продемонстрировали стабильное развитие и...
247
0
Репортаж
В Москве, где темп жизни ускоряется с каждым годом, растёт спрос на отели с душой и историей. Жители и гости города всё чаще выбирают не стандартный сетевой комфорт, а камерные пространства со своим характером. Ценность бутик-отелей – в способности создавать уникальную атмосферу, которая становится частью впечатлений от поездки. Бутик – это цельный мир, часто вписанный в...
176
0
Эксклюзив WT
Glinz by Ginza Project в Санкт-Петербурге — не просто бутик-отель, а тщательно выстроенная концепция, рассчитанная на аудиторию с высоким культурным капиталом. Его генеральный менеджер Виктория Борлюк пришла в индустрию гостеприимства из консалтинга и перенесла в отельный бизнес стратегический подход к управлению. В основе ее модели — персонализированный сервис, внимание...
217
0
Аналитика
Стратегическое развитие санаторно-курортной отрасли стало одной из ключевых тем VIII Международного туристского форума SIFT-2025, который прошёл 18–19 ноября в Сочи. На площадке «Жемчужины» эксперты, представители бизнеса и отраслевых ассоциаций обсуждали, как меняется российский рынок оздоровительного туризма и какую роль в этих процессах играет Национальная курортная...
182
0
Эксклюзив WT
Новогодние праздники традиционно считаются для гостиничного бизнеса периодом повышенного спроса. Однако именно в это время отельеры чаще всего сталкиваются с перегрузкой операционных процессов, ростом конфликтных ситуаций и выгоранием команд. Завышенные ожидания гостей, дефицит персонала и попытки совместить праздничную атмосферу с управляемым сервисом делают Новый год...
177
0
Колонка эксперта
Работники отелей и гостиниц не понаслышке знают, что обычно беда не приходит одна: сломается бойлер, за ним выйдет из строя оборудование прачечной, а горничные массово выйдут на больничный — коллектив сталкивается с чередой проблем и часто в разгар сезона. Разбираемся как быстро справляться с форс-мажорами в отелях и гостиницах, нанимать временный персонал, организовывать «...
262
0
Колонка эксперта
Юг России снова становится территорией инвестиционного притяжения. Курортная недвижимость, еще недавно воспринимавшаяся как нишевый актив для ограниченного круга покупателей, все отчетливее занимает место в стратегиях частных и профессиональных инвесторов. На фоне ожидаемых изменений макроэкономической конъюнктуры, снижения доходности депозитов и ограниченного предложения...
136
0
Колонка эксперта
Российский гостиничный рынок за последние годы заметно изменился. Сегодня отельеры все чаще ожидают от производителей не только качественных товаров, но и экспертизы, сервисной поддержки и готовых решений под задачи конкретного объекта — от хостела до luxury‑курорта. При этом даже при хорошем сервисе и развитой инфраструктуре именно качество сна часто становится решающим...
221
0
Эксклюзив WT
Рост комиссий тревел-агрегаторов до 15–25% становится одним из ключевых факторов, влияющих на экономику гостиничного бизнеса в России. То, что еще несколько лет назад воспринималось как плата за маркетинг и доступ к онлайн-аудитории, сегодня все чаще рассматривается отельерами как неизбежная инфраструктурная издержка, без которой объект теряет доступ к клиенту. На фоне...
173
0
Эксклюзив WT
Этой публикацией Welcome Times завершает серию материалов экспертного сообщества, посвященную будущему санаторно-курортного рынка в России. В рамках цикла мы обсуждали ключевые вызовы сегмента — от физического износа фонда и дефицита инвестиционных инструментов до роста себестоимости строительства и трансформации потребительского спроса. Мнения архитекторов, девелоперов...
171
0
Аналитика
Кадровый рынок: как работают отели сегодня Гостиничный бизнес в России столкнулся с устойчивым дефицитом кадров и высокой текучестью персонала. Для сервисных отраслей стало нормой, когда значительная часть сотрудников меняет место работы в течение года, а состояние профессионального выгорания затрагивает большинство линейных команд. Эти процессы нельзя рассматривать...
181
0
Эксклюзив WT
Российский рынок загородного размещения за последние годы пережил взрывной рост, но вместе с ним — и быстрое вымывание форматов. Классический глэмпинг перестал быть экзотикой, а конкуренция сместилась от «необычной формы домика» к смыслам, сценариям проживания и устойчивой экономике проектов. На этом фоне появляются инициативы, которые принципиально отказываются от ярлыка...
181
0
Эксклюзив WT
Бутик-отель на 40 номеров кажется компактным и управляемым проектом, пока дело не доходит до инженерии. На этапе вентиляции, водоподготовки и электрики сметы подрядчиков начинают расходиться в разы, а за каждым «обязательно нужно» скрываются либо реальные риски для эксплуатации, либо банальное желание заработать на неопределенности заказчика. В рубрике «Отель на практике...
173
0
Эксклюзив WT
Welcome Times инициировала экспертную дискуссию о текущем состоянии и перспективах санаторно-курортного рынка в России. Объем и глубина полученных комментариев оказались настолько значительными, что редакция разделила материал на три части. В первой части мы проанализировали соотношение ввода новых санаториев и выбытия старого фонда, а также возможные риски формирования...
2256
0