Об отеле судят по мелочам: работает ли кондиционер, вовремя ли поменяли полотенца, открылись ли двери, когда сработала пожарная сигнализация.
За каждой такой мелочью стоит бэк-офис — это техническая служба, хаускипинг и сервисные подрядчики.
Эту часть бизнеса привычно недооценивают, потому что она не на виду, но именно от нее зависят отзывы, лояльность, повторные визиты...