Арт-директор отеля Country Resort, ведущий и организатор праздников Виктор Семёнов рассказал, чем именно занимается арт-директор в отеле, какие сейчас существуют тренды и какие отельные мероприятия будут популярны в наступающем году.
Отельный бизнес России стремительно расширяется. По данным Росстата, за 2023 год в регионах России введено 10 тыс. новых гостиничных номеров, а за 2022 год – 11 тыс.
Отели стараются привлечь внимание гостя, вызвать у него доверие, создать хорошую репутацию и сохранить отношения с гостем. За последние 10 лет портрет отдыхающего в отеле сильно изменился. Гость стал более разборчивым.
Возможность путешествий открыли для многих новые горизонты, поэтому требования к объекту размещения возросли. Чтобы привлечь новых гостей и поддерживать привлекательность постоянных, отели привлекают к работе арт-директоров.
Для многих, арт-директор — это тот человек, который руководит художественной составляющей какого-либо проекта. Человек, который занимается организацией развлечений и мероприятий. Отчасти это так, но для отеля функционал арт-директора гораздо шире.
Уникальность гостиничного комплекса состоит в том, что он является целым объектом развлечений и заезд гостя — это уже мероприятие.
То как пройдет знакомство гостя с отелем, что ему скажут при заселении, что он увидит в ресторане и на какую развлекательную программу пойдет — все это работа арт-директора. Поэтому всестороннее развитие в данном случае станет для арт-директора не просто плюсом в работе, а его неотъемлемой составляющей.
Создать в отеле точку притяжения гостей можно с помощью разных способов, ниже я расскажу о тех трендах, которыми пользуются арт-директора в своей работе и которые помогают отелям быть лучше.
Тренды для арт-директоров отелей
1. Организация тематических мероприятий совместно с приглашенными артистами.
Основная задача арт-директора — это организация досуга отдыхающих, а также создание праздника во время заезда гостя. Поэтому тематические дни и выступления приглашенных артистов добавят красок в любой гостиничный объект.
Сейчас огромной популярностью пользуются рок-вечеринки, поэтому создание рок-атмосферы поможет вам привлечь внимание к своему отелю.
Одевайте персонал в кожаные куртки, украшайте основные зоны отдыха цепями и плакатами рок-групп. Поставьте байк среди фотозоны. Добавьте черного на входную группу и приправьте всё это мероприятиями с розыгрышами призов от отеля и выступлением кавер-группы. Наверняка, вы уже слышали большое количество радио-хитов в рок-обработке, это именно то что здесь нужно.
Попробуйте, реакция гостей не заставит себя долго ждать!
2. Создание службы анимации внутри отеля.
Во многих отелях есть отдельная служба, которая подчиняется непосредственно арт-директору и которая занимается организацией досуга гостей. Это служба анимации.
Утверждать, что служба анимации внутри отеля является самостоятельным трендом сложно, но внедрять что-то новое и реализовывать современные решения в области развлечений без службы анимации нельзя. У вас просто не хватит ресурса на выполнение задуманного.
Управленцам не стоит пренебрегать этой службой и относиться к ней легкомысленно, ведь аниматор — это тот человек, который всегда на территории отеля контактирует с отдыхающими. Именно к аниматорам гости идут с новостями об отдыхе, именно с анимационной службой гости делятся плюсами и минусами отдыха в отеле, своими мыслями по улучшению и совершенствованию гостиничного комплекса. Анимационная служба в отеле — это центр внимания, координации и создания атмосферы отдыха.
Мало кто знает, но даже для отельной анимации есть свои ГОСТы, в которых прописаны обязательное количество развлекательных программ и даже обязательное необходимое количество аниматоров, работающих в отеле. Так например, согласно ГОСТ Р 70587—2022 количество аниматоров должно быть минимально 3 человека, но не менее 1 на 100 проживающих в отеле.
3. ИИ и внедрение современных технологий в работу отеля.
Не стоит забывать, что арт-директор должен успевать отслеживать тенденции на рынке и идти в ногу со временем. Внедрение искусственного интеллекта и использование современных технологий — это то, что помогает облегчить многие процессы и повысить качество предоставляемых услуг.
Если говорить о внедрении современных технологий в работу отеля с точки зрения развлечений, то обратите внимание на виртуальное пространство.
Надев VR-очки, вы можете попасть в другое измерение. В игру, которую можете проходить как один, так и со своими близкими. Ходить, искать, добывать, строить, разрушать, летать, плавать и многое другое доступно в виртуальном пространстве. VR направление —это то, чем можно удержать подростков, ту аудиторию, которая очень погружена в технологии.
Современные технологии также могут быть полезными и при заселении в отель.
Терминалы самостоятельной регистрации и заселения способны сильно разгрузить службу приема и размещения, а также уменьшить время заезда в отель до нескольких минут. Вам необходим только приложить паспорт для сверки и ввести на экран код бронирования. Терминал сам сделает всю необходимую работу и выдаст вам карточку от номера.
Быстрое заселение – еще одна улыбка на лице гостя.
4. Организация банкетных мероприятий.
Организация праздников для частных лиц и компаний является тенденцией, которую нельзя не использовать.
Ежегодные календарные праздники, свадьбы, дни рождения, корпоративные вечера и тимбилдинги — этот список можно продолжать долго. Самое главное здесь то, что потребительский рынок готов платить за интересные идеи для их праздника. Многие рестораны и банкетные залы закрываются с большой скоростью, потому что не могут существовать на рынке высокой конкуренции. И тут на главную сцену выходят отели!
Собственная кухня, место для размещения и проживания, банкетный зал, личный менеджер, Арт-директор и его база артистов на любой вкус и бюджет.
Организация праздника в отеле — это хорошая возможность сэкономить заказчику, так как он может воспользоваться комплексом услуг, а не только чем-то одним, благодаря чему скидка будет обеспечена. А так же это хорошая возможность заработать отелю, так как он предлагает конкурентную услугу заказчику. Заказчик может получить все в одном месте и снять с себя огромный пласт забот в виде поиска решений задуманных идей.
Тренды ведущих отельных мероприятий в наступающем году
Отельные мероприятия делятся на три больших блока:
- Детские мероприятия
- Взрослые мероприятия
- Семейные мероприятия
1. Детские мероприятия.
Сегодня уже мало детей можно удивить наличием в программе мини-диско и стандартом его проведения 25-30 минут.
За счет развития гаджетов дети стали разбираться в конкурсах, в играх и развлечениях, в которых они хотят участвовать.
Если еще 5 лет назад на детских праздниках были популярны герои мультфильмов и танцы вместе с ними, то сейчас дети хотят зрелищ.
Привлекайте специалистов (или обучайте своих аниматоров) по проведению научных шоу, по шоу мыльных пузырей, тесла-шоу и другим. Необходимо делать из стандартной программы целое представление!
Каждый раз, проводя анимационную развлекательную программу для детей, ведущий выходит в каком-то костюме. Это может быть супер-герой, это может быть герой мультфильма, это может быть пират и другие. Дети участвуют в разных конкурсах и играх, они рады такому взаимодействию. Но что если этот супер-герой покажет еще множество экспериментов с жидким азотом? Или героиня мультфильма устроит целое мыльное шоу с погружением детей внутрь огромного пузыря? Или пират с его программой, в конце которой он продемонстрирует как нужно управлять молниями во время шторма? Необходимо уходить от формата конкурсы и танцы, и добавлять шоу и эффект «ВАУ!».
2. Взрослые мероприятия
Осуществление взрослых отельных мероприятий имеет неограниченный размах, так как на сегодняшний день большая часть людей ценят разнообразие в сферах своей жизни.
Если мы говорим о спорте, то это уже не классический поход в фитнес-клуб. Это могут быть аэробика, зумба, йога, стретчинг, пилатес, джампы, танцевально-спортивные мастер-классы. И все это с удовольствием принимают гости отеля.
Попробуйте внедрить аквааэробику в свою анимационную программу дня. Вы увидите, как гости разного возраста, от 18 и до 65 лет, выполняют упражнения в бассейне, и им это нравится. Людям нравится узнавать что-то новое, пробовать и внедрять это в свою жизнь. Тем более мы говорим о здоровье и подтянутой форме тела.
Проведите настольную игру «Мафия» с исключительно взрослыми игроками, и вы получите огромный охват аудитории.
Много людей сейчас ходит в антикафе, состоит в клубах настольных игроков, посещают квиз-игры. Интеллектуальные развлечения в настоящее время очень популярны, поэтому предлагайте своим гостям это направление.
3. Семейные мероприятия
Очень важно в анимационном распорядке дня не забывать о семейных программах. Тех активностях, где дети вместе со взрослыми могут поучаствовать в состязаниях или вместе принять участие в танцевальном флешмобе.
В отели приезжают семьи, которые хотят уделить время друг другу. Работа, учеба и другая занятость не позволяют им комфортно провести время всем вместе. Поэтому помимо плавания в бассейне и лежания на шезлонгах, предоставьте им возможность побыть друг с другом в каком-то действе.
Сделайте домики для птиц на мастер-классе. Пусть мамы и дети раскрашивают скворечники, а папы собирают их из частей между собой. А позже найдите им место на территории отеля.
Проведите семейные спортивные эстафеты и турниры.
Летом организуйте уличное мероприятие вокруг большого костра, финалом которого станут песни под гитару.
Порой подобные внутренние ощущения, которые мы испытываем находясь рядом со своими близкими, заменяют все вокруг. Человек по-настоящему отдыхает рядом с теми людьми, которых любит. После таких дней, он наполняется энергией и готов дальше совершать новые подвиги.
О профессиональном совершенствовании
Уверен, что в моей профессии невозможно без постоянного совершенствования своих навыков.
Недавно я получил диплом о профессиональной переподготовке по программе «Управляющий гостиничным комплексом» с присвоением квалификации «Руководитель (управляющий) гостиничного комплекса» в Российском государственном университете туризма и сервиса (РГУТИС).
Говоря об обучении в этом вузе, то это, несомненно, необходимо каждому, кто хочет стать сильным управленцем, так как после освоенной программы начинаешь более точно понимать процессы работы разных подразделений.
Например, благодаря обучению я могу заниматься не только творческими процессами и организацией досуга отдыхающих, но и понимаю, какие еще условия необходимо создать для гостя, чтобы он был доволен. Я понимаю, как выстроить работу персонала в отеле, как написать структуру, которая поможет развитию отеля и многие другие вещи, помогающие в работе.
