bnovo.ru

Каталог мнений | Стр.114

Выбор редакции
В мае 2024 года открывается флагманский отель курорта Miracleon «FЮNF Luxury Resort & SPA Anapa...
128
0
О развитии делового туризма в мире для Welcome Times рассказала Марина Вейнис, эксперт Российско-нидерландского фонда «Содружество» RNCC Vriendschap, степень МВА, занимается организацией обучения и профильных краткосрочных стажировок для сотрудников гостиничной индустрии и рестораторов. Марина Вейнис Туризм является одной из ведущих и доходных...
158
0
Облачная система управления гостиничным заведением – это программное решение, которое упрощает управление бизнесом. Для гостиницы она дает неоценимую помощь, позволяет контролировать и управлять большинством процессов. Система хранится в сети интернет, а не на жестком диске компьютера. Отсутствует угроза потери информации в случае компьютерных поломок. В ее компетенцию...
3703
0
Отельер-маркетолог, эксперт по карьере и поиску работы за рубежом. У Елены 20 лет опыта в маркетинге и коммуникациях в пятизвездочных отелях и международных корпорациях в Дубаи, Абу Даби, Москве и Киеве в таких компаниях, как Sofitel (AccorHotels) InterContinental (IHG), Quintessentially, Nike, Miller Heiman, Schlumberger, Edinbugh Business School и другие. Имеет степень МВА...
2155
0
Дизайн гостиниц постоянно адаптируется к новым запросам клиентов, отвечая на вызовы времени, развитие технологий и туристические тренды. Самые устойчивые мы предлагаем в коротком обзоре. Анатолий Мосин Общая и самая устойчивая тенденция ‒ создавать «дом-вдали-от дома», то-есть дизайн, позволяющий почувствовать себя « в своей тарелке». Для этого дизайнеры активно...
440
0
Секреты эффективного хаускипинга раскрыла Президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства Татьяна Кибирёва. Татьяна Кибирёва Кто в подчинении у начальника хозяйственной службы, и как строится расписание работы? В подчинении – персонал, который непосредственно занимается поддержанием и наведением чистоты – в номерном фонде, в общественных зонах как...
3071
0
td{padding:5px;} Департамент хаускипинг – это важное подразделение гостиничного комплекса, которое отвечает за комфорт проживания, безупречную чистоту в номерах и зонах общего пользования. Понятие хаускипинг пришло к нам с английского «housekeeping» и дословно переводится, как «уход за домом». Если учитывать, что для многих людей гостиница является временным домом в...
15109
0
В начале ХХ века лучшими ресторанами считались гостиничные. Затем, после повальной демократизации туризма, кухня стала до ужаса стандартизированной. Но сегодня, к счастью, отели уходят от ничем не примечательных блюд, чтобы возродить традиции эксклюзивности и уникальности своих ресторанов. Основной тренд в США ‒ признание ресторана при гостинице в качестве самостоятельного...
136
0
О ситуации на рынке санаторно-курортных услуг России, проблемах и перспективах развития отрасли рассказала директор Института экономики здравоохранения НИУ ВШЭ Попович Лариса Дмитриевна. Лариса Попович Ситуация с российской санаторно-курортной сферой невероятно печальная. Судя по статистике, которую я зафиксировала, у нас уменьшается число санаторно-курортных...
911
0
Гриль-печь Josper в национальной ресторанной индустрии (подробнее): сильные и слабые стороны. Арсен Аветисов, шеф-повар ресторана загородного клуба «Кордон», г. Геленджик В нынешней ситуации в национальной ресторанной индустрии гриль-печь Josper намного лучше других аналогичных устройств. У него почти нет минусов. Начнем с преимуществ. Прежде всего, хоспер экономит...
578
0
Ксения Безбородова, ведущий специалист Expedia Group, дала важные советы начинающим игрокам рынка, которые «удержат на плаву» и позволят делать первые шаги в гостиничном бизнесе без глобальных ошибок. Ксения Безбородова Чемпионат мира по Футболу всколыхнул индустрию гостеприимства в России. При этом, его влияние неоднозначно. С одной стороны, качественные отели...
425
0
td{padding:5px;} Дорогая отделка, элитная мебель и безупречный сервис – казалось бы, в вашем отеле созданы все условия для того, чтобы номера были забронированы на месяц вперед, а на ресепшене стояла очередь из гостей. Если ситуация противоположная, стоит взглянуть на экстерьер и внутреннее убранство гостиницы через призму клиентов. Именно дизайн отеля производит...
4962
0
В каждом отеле существуют свои стандарты уборки, и всегда очень важно правильно донести до персонала службы Houskeeping, что можно, и что категорически запрещается делать во время текущей уборки номера. Елена Захарова, руководитель хозяйственной службы отеля Park Inn by Radisson Ярославль под управлением Cosmos Group. Уборку жилого номера следует проводить с особой...
8806
0
Численность программ лояльности в отелях выросла в прошлом году. При работе уделяется особое внимание составлению ценных предложений и удовлетворении членов клуба. Лояльность – это поле битвы для сердца и кошелька гостей, со всех сторон на них идет посягательство – онлайн-агентства путешествий, альтернативные поставщики жилья и цифровые империи. Сегодня много внимания...
76
0
Заместитель руководителя службы питания в SkyPoint Sheremetyevo Максим Поповцев о грамотном подходе управления операционными показателями и аудите экономических показателей ресторана. Максим Поповцев В бизнесе, в ресторанном, в частности, надо все измерять, оцифровывать. Не полагаться на интуицию и другие фундаментальные факторы. Не обманываться иллюзиями. Только...
3454
0
Остановиться в отеле и знать, что у него есть достойный ресторан – многого стоит. Особенно, если этот ресторан славится вкусной едой и качественным обслуживанием, а также имеет высокую оценку гостей отеля и других посетителей. В чем особенность работы таких заведений, как правильно организовать сервис в ресторане при отеле, и какие существуют стандарты обслуживания? Об...
23598
0
О сфере хаускипинга нашему порталу рассказала Анастасия Реброва, старший менеджер по продажам Park Inn by Radisson Астрахань, под управлением Cosmos Group. Анастасия Реброва Работа горничных часто незаметна гостям, проживающим в отеле. Однако именно это и является подтверждением профессионализма персонала и высокого уровня сервиса. Как правило, гость обращает...
140
0
td{padding:5px;} Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. От использования ИТ напрямую зависит существование и доходность отеля в условиях жесткой конкуренции на российском рынке. Рассмотрим основные инструменты digital-маркетинга и их эффективность в гостиничном...
32883
0
4 июня президент РФ Владимир Путин утвердил поправки к 132 ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Что поменяется в жизни турфирм в связи с введением новых поправок, рассказал эксперт нашему порталу. Георгий Мохов, заместитель руководителя в Комитете по туризму и гостиничному хозяйству Правительства Москвы...
35
0
Нир Косовский, генеральный директор Steel City Re, авторитет в отношении риска бизнес-процессов и репутации (смотреть про бизнес-план тут). Сегодня гостиничная индустрия работает в условиях, где события и инциденты, связанные со злыми намерениями людей и наносят серьезный урон. Последствия набирают обороты с большой скоростью и с ними не справиться, если вовремя не...
492
0
Принято считать, что интернет-маркетинг – это реклама, сео-продвижение, работа с сайтом, а социальные сети – smm, публикации – это что-то отдельное. Это неверное заключение. Социальные сети – это такой же инструмент маркетинга, в чем-то даже более важный, чем работа с сайтом. Что изменилось в стратегии продвижения в соцсетях для отелей в 2018 году – об этом рассказал...
1935
0