bnovo.ru

Обзоры гостиничной сферы | Стр.43

Выбор редакции
Отпуск – долгожданное время, которое многие любят проводить активно: отправляться с родственниками...
102
0
Турпродукт объединит специалистов четырех направлений – археологического, географического, деятельность турфирм и музеев. Информация стала известна на Российском инвестиционном форуме, проходившем в Сочи. Соответствующее соглашение подписано четырьмя главами Южного федерального округа – Кубани, Ростовской области, Крыма, Севастополя. Идея создания подобного...
65
0
Туристическую привлекательность повышают и будущие II Европейские игры. Все это дает возможность отельерам и рестораторам активно готовиться к теплому сезону. Минские гостиницы переживают период стабильности, они загружены на 50%. Номер на одного человека можно снять за 43 доллара. Руководитель главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Юрий Натычко...
74
0
В республике действует семь компаний, имеющих право совершать процедуру классификации. Но на стоимость номеров классификация никак влиять не будет. Отельер может выставлять за номер желаемую стоимость, тем не менее гость может понимать, что его ждёт, соответствуют ли услуги заявленной звезде. Сейчас в Крыму 8 отелей, которые имеют пятизвездочная классификацию. Черняк считает...
81
0
Опыт многих стран в реализации проектов туристических кластеров давно доказал их пользу как для продвижения туристических преимуществ, достижения имиджевых целей отдельных регионов, так и в части экономической эффективности.   Комплекс отдыха «Завидово» Сегодня такие кластеры, представляющие собой особые зоны, направленные на максимальное использование...
626
0
В интервью: Как в чистом поле создать инфраструктуру целого города с плановым населением 30000 жителей. Как Владимир Седов, основатель «Доброграда», решился на реализацию этого грандиозного проекта. Каковы составляющие здорового образа жизни, и как эти ценности привлекают новых резидентов в город, находящийся в 250 км от Москвы. Как отель в «Доброграде» служит «...
94
0
По оценкам BusinesStat, в 2018 году санаторно-курортными услугами в России воспользовались на 10,7% россиян больше, чем в предыдущем году. Основная возрастная аудитория санаториев сейчас – 30-55 лет. Еще 10 лет назад это были люди в возрасте 45-70 лет. Что изменилось? Инфраструктура Современные здравницы – это объекты размещения уровня 3-5*, отстроенные с нуля или...
283
0
Всё больше компаний, которые используют различные схемы сокрытия дохода. Они не только активно демпингуют, но и не обеспечивают достаточной безопасности путешественникам и всячески экономят на качестве предоставляемых услуг. Такая ситуация, к сожалению, сложилась и в столичном регионе, на Дальнем Востоке. Может показаться, что этой проблемой должны заниматься российские...
78
0
В настоящее время на территории Севастополя 143 объекта размещения, предоставляющих гостиничные услуги. Они включают в себя проживание, завтрак, дополнительный набор услуг (уборка, допсерввис, входящий в пакет). Помимо гостиничных услуг, существует еще и услуги проживания, в том числе, и длительного. Львиная доля объектов предоставляют услуги аренды и управления собственным...
45
0
Начну с того, что правильное проектирование любого ресторана начинается с места, где осуществляется приём товара и продуктов. Затем следует обратить внимание на месторасположение холодного и сухого склада. От этого будет зависеть правильность поставленного процесса и скорость выдачи блюд. После решения этих задач можно приступать к проектированию кухни. Важно понимать,...
346
0
Респектабельность, к которой привыкли европейцы, не всегда встречаются на наших курортах. Если там упор делается на отдых, то у нас ‒ на оздоровление. Тем не менее и российские здравницы могут похвастаться уровнем, способным превзойти иностранный. Самое главное преимущество российских курортов ‒ это потрясающая природа и приемлемые цены. А в некоторых местах дарами природы...
61
0
  – Александр Николаевич, какими качествами, на ваш взгляд, должен обладать шеф-повар? – В первую очередь, он должен быть предан своему делу. Классный шеф-повар, как правило, по-хорошему одержим своей профессией. Если человеку не нравится то, чем он занимается, он не будет работать с полной отдачей и не сможет добиться успеха. Необходимо уметь быстро принимать...
810
0
Генеральный директор АО Парк-отель «Мечта» Татьяна Бологова поделилась с Welcome Times своей историей в индустрии гостеприимства – с чего начался ее путь в гостиничном бизнесе, какие трудности встретились на пути, что помогло добиться успеха в индустрии. Татьяна также рассказала о своем стандартном рабочем дне, а также о том, что действительно ценно для нее в работе....
485
0
Алена Акынджи, специалист по метафизике и проведению свадеб в Турции Свадьба в отеле стала удобным и обычным явлением. Особенно, если отель отвечает основным запросам свадьбы: это шикарный ресторан с интересным меню, уютные комнаты, желательно красивый вид из окон. Привлечение клиентов для проведения свадеб не является чем-то особенным для специалистов...
419
0
Вот и прошли новогодние праздники. Было много ярких, красивых и незабываемых эмоций в отеле Артурс для наших гостей. В целом итогами праздников мы довольны. Загрузка на Новый год была 99%. На Рождество — 98% (в прошлом году — 62%). Заселялись гости на 5 суток на Новый год, и на 5 суток на Рождество. Процесс бронирования начался в августе. Для наших гостей мы создали...
286
0
Особенности в восприятии отелей Современные отели отличаются вместимостью, этажностью, уровнями комфорта, местоположением (город, курорт), продолжительностью проживания в них и уровнями цен. Все эти факторы учитываются при проектировании и влияют на состав помещений гостиницы, архитектурно-планировочную структуру здания и т.д. В последнее время в связи со значительным...
5080
0
Первая кейтеринговая компания начала работать на территории России еще в советское время. Это была французская компания Potel et Chabot («Потель и Шабо»), которая открыла свой офис в Москве в 1986 году. Чуть позже, в начале 90-х на рынок вышли Российские операторы, первым из которых был ресторан выездного обслуживания «ФИГАРО». Кейтеринговая отрасль России в конце октября...
354
0
Туристы хотят быть ближе к природе, поэтому все более востребован становится уединенный туризм. В приоритете для них – близость к природе, отсутствие людей. Отели готовы предложить индивидуальный подход к каждому такому клиенту. Так, сеть отелей Scandic успешно практикует услугу доставки гостиницы на место, указанное клиентом. Теперь гость отеля выбирает не только...
2313
0