Каталог мнений | Стр.106

— Каждый регион обладает своими особенностями. Как это влияет на концепцию отеля и его структуру? Сильно будут отличаться объекты в Новосибирске и Москве? — Каждый регион имеет свою специфику и особенность. Это и национальные традиции, и склад жизни, влияние часовых поясов. Можно выявить достаточное количество факторов связанные с успехом гостиничного проекта. В любом...

Вопрос: Добрый день, Галина Борисовна, ситуация такая. В нашем кафе-кондитерской есть несколько столиков, где гости могут выпить хороший кофе, съесть пирожное, посидеть в Интернете, просто отдохнуть в тишине. При этом столики не отгорожены от торговой части, поэтому гости могут видеть всех приходящих. В наше кафе за покупками регулярно приходит семья цыган, мы их хорошо...

Вопрос от читателей: Галина Борисовна, добрый день, очень требуется ваша помощь. В нашем ресторане произошел неприятный случай. Во время обеда большой организованной группы людей гостья обнаружила в булочке муху. Администрация ресторана и официанты услышали громкий крик и возмущения. Выбежав в зал, они увидели гостью в совершенно невменяемом состоянии, которая громко кричала,...

Вопрос: Галина, добрый день! У нас в ресторане участились жалобы гостей, и вот по какой причине: до недавнего времени мы давали нашим гостям зарядные устройства для мобильных телефонов совершенно бесплатно. Для этого были закуплены специальные зарядные устройства, которые подходили бы почти ко всем видам мобильных устройств. Затем руководство ресторана закупило аппарат с...

Коммерческие интересы аудитории Яндекс.Дзена: Принимая во внимание все эти данные нам стали интересны результаты присутствия отелей в Яндекс.Дзене: как они составляют контент-план, что публикуют, какими критериями руководствуются. Ответы в комментариях наших экспертов читайте ниже. Тестирует Яндекс.Дзен Илья Коноплев, руководитель фитнес-проекта санатория «Знание» (...

Галина Анохина ‒ бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с опытом работы более 20 лет в лучших ресторанах и отелях страны, основатель и генеральный директор «Лаборатории гостеприимства Галины Анохиной», сертифицированный тренер брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels; Resorts Worldwide, Inc), преподаватель в Novikov Business School...

Сочинский санаторий «Заполярье» находится в идеальном для отдыха месте: близость к Черному морю, дендропарк, большая территория гарантируют спокойный отдых. На протяжении более 50 лет объект принимает гостей, желающих не только полноценно отдохнуть, но и получить качественное лечение. Сайт «Заполярье» был разработан агентством отельного и санаторного маркетинга DigitalWill...

‒ Дмитрий, действительно ли всем объектам индустрии гостеприимства необходимо присутствие в соцсетях? Есть такие, кому это не нужно? ‒ Отвечу от обратного. Соцсети нужны только тем, кто заинтересован в развитии прямых продаж, в управлении репутацией, кто хочет собирать обратную связь или не допустить распространения негативных отзывов, управлять репутацией, хочет экономить...

td{padding:5px;} Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. От использования ИТ напрямую зависит существование и доходность отеля в условиях жесткой конкуренции на российском рынке. Рассмотрим основные инструменты digital-маркетинга и их эффективность в гостиничном...