Каталог мнений | Стр.87

Константин Забродин о себе: Я родился в Ростове-на-Дону, закончил физический факультет МГУ, затем аспирантуру, защитил кандидатскую диссертацию по физике, несколько лет работал в Москве в Академии наук. Затем почти 5 лет работал в российском представительстве «Apple Computer». Следующие 12 лет я прожил в Швейцарии, где успешно развивал бизнес в области информационных...

Первый этап планирования бизнес-мероприятия в Дубае Являясь официальным конгресс-бюро, мы работаем с партнерами и заинтересованными сторонами, в том числе c нашими амбассадорами, и определяем, какие мероприятия потенциально могли бы быть проведены в Дубае. Когда мы получаем подтверждение о том, что событие будет проводиться в городе, мы предоставляем бесплатные и...

Для того, чтобы Ваш отель работал успешно, важно точно понимать «как дела». Лучшая оценка текущего положения дел всегда в числовом выражении. Точные показатели дают возможность проводить анализ и находить сбои в работе. В результате, любое управленческое решение будет принято вовремя и изменит ситуацию. Можно набор отчетов сделать самостоятельно, но это как заново изобретать...

— Почему вы выбрали гостиничный бизнес? — Знакомство с гостиничным бизнесом было, по сути говоря, случайным. В 2004 году сразу после окончания Университета СПбГУ по специальности «Генетика» я стал работать в компании, которая занималась посуточной арендой квартир в Петербурге, а также управляла небольшими мини-отелями – на тот момент этот сегмент только начал развиваться....

– Никита, чем вы радуете ваших гостей? Есть ли изюминка в меню «Трактира»? – Мы стараемся кормить гостей русской кухней, с небольшими отступлениями. И брискет – блюдо-отступление, наверное. Это, скорее, американское блюдо. Это говядина, грудной отруб. Мясо готовится 14 часов при температуре 120-130 градусов, томится в закрытом виде. Добавляется щепа. Мясо заранее маринуется в...

В конце 2019 года мы с коллегами посетили очень полезное и информативное мероприятие. Круглый стол, собранный по поручению руководителя депутатского объединения «Моя Москва» Е.Л.Николаевой. Тема заседания была следующая «Правовое регулирование малых средств размещения (хостелов), расположенных в жилых домах и проблемы правоприменительной практики». На конференции мы...

Поддержание высоких стандартов гигиены свидетельствует об уважительном отношении заведений общественного питания к своим клиентам. И далеко не всегда такой подход требует от рестораторов больших затрат. Уже более пятидесяти лет на рынке профессиональных гигиенических решений для предприятий сегмента HoReCa работает торговая марка Tork компании Essity. Термин «cost in use...

Часто главным фактором принятия решения о бронировании не является цена. Пользователи ищут эмоции, начиная планировать отпуск после просмотра вдохновляющих фото и видео друзей об их путешествии, например, на Аляску. Путь гостя от принятия решения о поездке до бронирования может варьироваться от нескольких дней до нескольких месяцев и содержит в себе от нескольких до...

Туристические поездки относятся к сфере развлечений, поэтому в разработке туристических продуктов необходимо использовать шоу-технологии. 1. Как шоу-технологии позволяют управлять эмоциями и увлекать туристов? 2. Велнесс-портрет аудитории туристического продукта по Хельберту Данну, 6 компонентов счастья и математическая модель счастья.