bnovo.ru

Проектирование услуг, bleisure, коллаборации и еще три тренда развития гостиничного бизнеса в России

Август 29, 2022
Фото: Tim Photoguy, Unsplash

Тренды предсказывают, что будет модно в ближайшем будущем. Эти данные можно использовать, чтобы ввести в своем отеле дополнительные услуги и привлечь гостей. Эксперт сервиса Контур.Отель Ксения Богоявленская рассказывает, какие тенденции в гостиничной сфере сейчас набирают обороты, и дает примеры их применения.

Чтобы использовать тренды на практике, нельзя просто выбрать те, что больше по душе. В первую очередь надо понять, кто ваш гость и что ему нужно. Если раньше мы ориентировались на социально-демографические характеристики 一 пол, возраст, социальное положение 一 то сейчас важно оценивать образ жизни, привычки, хобби, жизненные ценности. На основании этого делать выводы: в русле каких трендов развивать свой отель, какие каналы продвижения использовать.

Учитывайте потребности гостей на этапе проекта

Чтобы не потратить деньги зря, нужно оценить аудиторию еще на этапе проекта отеля или программы услуг, в том числе экскурсионных. Есть три базовые потребности гостя, можно начать анализ и подбор решений с них:

Запрос гостя     

Решение от отеля

Сделать жизнь проще и снизить тревожность

Постоянные и сезонные допуслуги, которые можно заранее выбрать и оплатить на сайте 一 аренда машины, велосипеда, SUP-борда, сауны, заказ завтрака и массажа.

Снять с себя ответственность, согласиться на готовое предложение          

Удобный трансфер от вокзала, включенный в проживание.

Быть уверенным в своем выборе, знать, что не обманут

Информационная поддержка на всех этапах общения гостя с отелем 一 мгновенная отправка подтверждения, welcome-письма, напоминания.

Найдите свои ответы на эти запросы потребителя, включите их в новый продукт. Они помогут сформулировать ваше УТП.

Меняйте стратегию работы в соцсетях

Если раньше турист ехал в другой регион, чтобы узнать что-то новое, то сейчас эта приманка уже не работает. Появились новые триггеры принятия решения о путешествии: мы находимся в периоде туризма впечатлений, люди едут за эмоциями, ощущениями. При этом просто пережить волнующий момент недостаточно, надо иметь доказательства 一 эффектные фото и видеоконтент для соцсетей.

Изменились и соцсети. Согласно данным Mediascope за период с 25 февраля по 15 марта, выросла аудитория Телеграма (+45,7%), Вконтакте (+8,2%) и Одноклассников (+5,7%). Поэтому, если у вас еще нет телеграм-канала, пора его завести.

Во всех соцсетях рекомендуется выкладывать контент, который заинтересует аудиторию. Например, если вы начнете выкладывать посты об интересных фестивалях, выставках, ресторанах, новых общественных пространствах своего города, у подписчика постепенно сформируется идея приехать. И велика вероятность, что при выборе отеля он вспомнит, что идею поездки ему подсказал именно ваш канал.

Создайте не только рабочее место

Bleisure 一 новый тренд на совмещение работы и отдыха, business & leisure. Во время ковидных карантинов люди научились работать где угодно и отдыхать без дальних поездок. Ограничения отменили, привычка осталась: теперь гости в поездке могут весь день провести в коворкинге или номере за ноутбуком, а вечером отправиться на длительную пробежку, хайкинг с палками или пикник на берегу под звездами.

Загородным гостиницам проще работать с этим трендом:

  • Составьте варианты маршрутов для самостоятельного отдыха вблизи отеля 一это может быть поход по тропе здоровья после сидячей работы или встреча рассвета, чтобы зарядиться на рабочий день.
  • Предложите гостям подвижные мастер-классы или творческие занятия на территории.
  • Обзаведитесь своим оборудованием для активного отдыха, которое можно использовать в любую свободную минуту: велосипед, SUP-борды, коврики для йоги.

Гостиницам в городе придется постараться чуть больше. Можно предложить аудитории карты города с разметкой развлечений:

  • винные бары, авторские кафе, танцевальные и музыкальные клубы для одиночек, пар и веселых компаний;
  • детские площадки и кафе, цирк, парки для семейной аудитории.

Найдите подходящих партнеров

Коллаборации и совместное продвижение помогают обмениваться аудиторией с подходящими по духу брендами, сэкономить на промо и дать гостю новые впечатления. Например:

Потребность аудитории

Партнер

Совместный проект = услуга отеля

Забота об экологии и здоровье

Локальный поставщик свежих продуктов

Специальные блюда в меню из сезонных локальных продуктов

Бар свежевыжатых соков

Студия йоги

Утренняя йога

Искусство

Местный музей, учебное заведение, арт-студия

Экскурсии с архитекторами, художниками

Забота о детях + желание отдохнуть от детей

Детские сервисы

Детская комната

Услуг ситтера на время ужина

Радионяня в номере

Хочу всё знать

Туристический информационный центр

Стойка ТИЦ в отеле с буклетами, визитками, флаерами, афишами местных компаний

Разгрузить голову, научиться чему-то новому, сделать что-то своими руками          

Ресторан

Мастер-классы по приготовлению блюд местной кухни. И последующие ужины на открытой площадке за большим общим столом. 

Музей, гончарная мастерская, арт-студия, театральная студия          

Мастер-классы по локальным утраченным ритуалам и народным художественным промыслам

Помогите перезагрузиться

Бытует мнение, что на ретрит ездят лишь любители йоги. На самом деле это путешествие с общей перезагрузкой мыслей и привычек, восстановление душевного баланса. Путь к спокойствию может быть коротким: гости ищут здравницы и отели в пределах пары часов пути на машине. Есть еще несколько требований:

  • качественное питание из местных сезонных продуктов;
  • красивый вид из окна;
  • актуальный дизайн 一 минимализм, сканди, шале;
  • услуги для души и тела 一 SPA, термальные источники, детокс-курсы, спокойные развлечения.

Чтобы превратить гостиницу в источник энергии и гармонии, привлеките не просто профессионалов, а энтузиастов 一 их вовлеченность поможет создать уникальные услуги. Например, женские клубы на природе могут вдохновлять и снимать напряжение не только с помощью прогулок и фотосессий: в деле получения новых эмоции и раскрытия потенциала помогут аромаклассы, астрологические разборы и бизнес-игры. А однодневный пеший поход может окончиться ужином на закате на вершине горы и ночевкой в глэмпинге, если за дело возьмутся люди, влюбленные в туризм, и неравнодушный шеф-повар.

Организуйте туры без самолетов

Еще два последствия пандемии 一 пока перелеты были недоступны, стали более востребованными пакетные туры на других видах транспорта, люди открыли для себя новые маршруты в пределах страны. Например, туристические поезда 一 это настоящие отели на колесах, они позволяют без суеты получить новые впечатления и интересный опыт.

Есть множество сезонных предложений, среди них:

  • «Гастрономический тур на Кавказ» раскроет СКФО по-новому, туристы познакомятся с адыгейской и чеченской кухней, попробуют локальные продукты и развлечения.
  • «Карельский вояж» с посещением горного парка Рускеала 一 это возможность увидеть не только красоту природы, но и загадочный Кижи, старинный Сортавала, рыцарский Выборг.
  • «Белорусский вояж» из Москвы в Беларусь с посещением Бреста или Гродно.
  • «Зимняя сказка» из Москвы с посещением Великого Устюга и Костромы, создающая особое праздничное настроение.

Второй тренд — теплоходные круизы. Путешествие по рекам создает особое настроение. Этот неспешный, комфортный и безопасный отдых доступен по всей стране: стартовать можно из Санкт-Петербурга, Сочи, Перми, Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону и многих других городов.

Важно помнить, что тренды не работают, пока не работают отельеры. Исследуйте и анализируйте привычки и предпочтения своей аудитории, узнавайте больше об их мыслях и потребностях. Меняйте и развивайте бизнес, опираясь на эти данные. Так вы сможете привлечь гостей в свой отель и оставить неизгладимые впечатления.
Точка зрения автора данной статьи в разделе "Мнения", может не совпадать с мнением редакции.
Добавить комментарий
Материал уже оценили 4 гостя на:
5
5
Другие оценили статью на 5* из 5. А ваше мнение?
author-photo