Среди туристов по всему миру растет спрос на отели с уникальным дизайном, расположенные в необычных локациях и предлагающие гостям нестандартные впечатления.
Для России это пока что новый феномен — но потребность в подобных заведениях у путешественников уже формируется.
Один из популярных вариантов размещения для такого вида отдыха — бутик- и экстрим-отели.
Партнер бюро FANTALIS Анна Куликова рассказывает, что это такое, как устроен этот рынок и как инвестировать в подобные проекты, чтобы вложения себя окупили.
Тренды туризма в 2024 году
Чтобы понять, какой отель будет прибыльным и как его спроектировать, нужно обратиться к конечному пользователю: какие у него потребности, задачи, цели, ценности. На сегодняшний день можно выделить сразу несколько туристических трендов, актуальных для гостиничного строительства.
1. Диджитал-детокс
Тренд на цифровой детокс появился несколько лет назад и с тех пор только продолжает расти. Бутиковые отели вдали от цивилизации предлагают жителям мегаполиса, уставшим от круглосуточного потока информации, возможность отдохнуть и перезагрузиться в уединении.
2. Путь к себе
46% туристов сегодня склонны выбирать велнесс-отели. При этом среди путешественников также наблюдается рост интереса к необычным видам отдыха — таким, как медитации у водопада и «лесные ванны». Запрос на отдых в природных локациях в 2023 году вырос на 40%.
3. Осознанный туризм
Среди путешественников растет осведомленность о «зеленых» инициативах. В 2023 году 90% потребителей стремились выбрать более экологичную опцию для поездки. 39% туристов готовы заплатить за подобные варианты путешествий больше.
Что такое бутик- и экстрим-отели
Бутик-отель — это мини-гостиница с необычным дизайном номеров и высоким уровнем обслуживания посетителей. Термин boutique hotel появился в Великобритании в 1980-х годах. Комнаты в таких гостиницах отличаются друг от друга, но оформляются в едином стиле. Бутиковые отели часто располагаются в старинных зданиях с оригинальной архитектурой.
Еще одна отличительная черта таких отелей — уютное общественное пространство, где гости могут общаться и взаимодействовать друг с другом.
Проживание в бутик-отеле дороже, чем в обычной гостинице — необычный дизайн и высокий уровень обслуживания требуют более серьезных вложений, а значит, цены также будут выше.
Экстрим-отели находятся в труднодосягаемых, диких местах: глубоко в лесах тайги, у подножья вулкана, на вершине горы или на необитаемом острове.
Основные развлечения в подобных локациях — экстремальные виды спорта, полеты на вертолете, сплавы, рыбалка. В этом случае отель вписывается в ландшафт и создает ощущение единства с окружающей гостя природой.
Как устроен российский рынок бутик-отелей
В России, как и во всем мире, гости все чаще предпочитают селиться в необычных отелях, расположенных на природе. Кроме того, многим людям сейчас сложно выехать за границу, поэтому они ищут способы нестандартно отдохнуть внутри страны. Эти потребители привыкли получать особенные впечатления и отличный сервис.
За рубежом это направление туристического проектирования развивается уже давно.
К примеру, в Африке существуют сафари-отели с фотоохотой на диких животных. Для России же это новый рынок, несмотря на то, что уникальных природных локаций в стране более, чем достаточно — от известных Алтая, Байкала, Карелии до развивающихся сейчас Камчатки и Архыза. При этом среди туристов растет интерес к подобному формату отдыха.
Что влияет на доходность бутик- или экстрим-отеля
1. Локация
Расположение особенно важно для экстрим-отелей — в этом случае первостепенна удаленность локации и первозданность природы. Так гость получит то, ради чего он запланировал путешествие, — знакомство с нетронутой местностью.
2. Дизайн
Архитектура погружает посетителя в задуманную вами атмосферу отеля. Если гостиница находится посреди лесов и гор, ее дизайн должен перекликаться с местностью, а архитектурные решения должны позволять посетителю взаимодействовать с окружающей природой.
3. Пользовательский опыт
Бутик- или экстрим-отель предоставляют гостю не только ночлег, но и впечатления.
Каждая деталь, как правило, имеет функцию, которая заложена в сценарии пользования пространством. Рыбалка в лесу или вертолетный полет на вулкан — пространство должно быть приспособлено к тому, чтобы получить этот опыт комфортно.
4. Сервис и уникальный гастрономический опыт
Люди готовы платить за уникальный опыт, но в таком случае ожидают обслуживания высокого уровня.
Сегодняшний потребитель может отдать немало денег, чтобы получить невозможное: находиться вдали от цивилизации, посреди нетронутой природы, насладиться уникальными и аутентичными деликатесами, но с отличными условиями проживания и сервисом.
Сколько стоит построить бутик-отель
Существует мнение, что успешным может быть только отель, насчитывающий не менее 40 комнат. Большой номерной фонд действительно позволяет привлечь больше гостей, однако преимущество бутик- или экстрим-отелей заключается в том, что это не массовый продукт. В этом случае акцент делается на уникальных преимуществах, за которые гость готов платить. Если в отеле продуманы сценарии отдыха и учтены все потребности посетителей, он будет прибыльным даже если насчитывает меньше 20 номеров.
Как правило, стоимость проектирования и строительства одного номера премиум-класса на труднодоступной территории составляет около 40 миллионов рублей. Чтобы создать бутик- или экстрим-отель с качественными дизайном и архитектурой, требуется обладать предпринимательским стержнем, видением и навыками.
С точки зрения инвестиций такая гостиница будет выгодна, поскольку подобных проектов в России пока крайне мало — около восьми.
Инвестиции в проект бутик- или экстрим-отеля
Обычно инвестиции в бутик- и экстрим-отели требуют порядка 500 миллионов рублей и выше.
Как и в любой сфере, важно понимать сроки возврата вложений. Запросите финансовую и экономическую модель продукта. В ней должны быть учтены реалистичный и пессимистичный сценарии развития событий.
Важно также рассчитать расходы на непредвиденные обстоятельства: если деньги закончатся в середине процесса, все инвестиции будут потеряны.
Риски при проектировании бутик-отеля
В случае со строительством отеля на природной территории важно учитывать экологические аспекты. Необходимо проверить, имеется ли разрешение на вырубку деревьев и разработать проектные решения, которые принесут как можно меньше вреда окружающей среде.
К примеру, при строительстве гостиничных апартаментов на Камчатке лучше размещать здания так, чтобы не повредить вековые каменные березы. Эти же деревья станут частью туристического опыта гостей.
Отелю нужны компетентный управляющий, полноценный обслуживающий персонал и техника. Это снимает определенные риски для владельца. Стоит также помнить об организации поставок напитков и продуктов и тщательно настроить логистику.
Где лучше проектировать бутик- и экстрим-отели
Для строительства экстрим-отелей лучше отказаться от локаций наподобие Москвы и Санкт-Петербурга. Камчатка и Дальний Восток до сих пор остаются для многих людей неизведанным краем, поэтому стоит обратить внимание на эти территории.
Для людей, которые едут на Камчатку или на Алтай, путешествия сродни полету на другую планету, поэтому в таких местах не стоит строить стандартные деревянные гостевые дома. Предпочтительнее создавать неординарный архитектурный объект, который станет единым целым с природным ландшафтом.
В России немного бутик- и экстрим-отелей — гостиницу в глуши сложно строить и поддерживать. Именно поэтому сегодня крайне выгодно выходить на рынок с подобным проектом: среди туристов растет потребность в нестандартных видах отдыха, предложение же только формируется.
Инвестиции в экстрим-отели имеют все шансы полностью окупиться.
Читайте также:
- Тренд на экологичность: отели на практике
- Что для Вас информационная безопасность?
- Удаленная работа для турагентов: вызовы и эффективные решения
- Схема мошенничества с бронированием отеля «за отзыв»
Больше эксклюзивных материалов и экспертных мнений >>>
