Как достичь максимальной круглогодичной загрузки гостиницы в условиях высокой конкуренции? Опыт отеля “Гранд Отель Эмеральд”

Гранд Отель Эмеральд был построен в 2003 году в исторической части Санкт-Петербурга, там, где неспешное очарование старого города тесно переплетается с деловой активностью и основными туристическими маршрутами.

Отель расположен в интересном месте, историю которого знают только местные жители. Историческое название района «Пески» происходит от песчаной гряды, протянувшейся от Лиговского проспекта до самой Невы. Оно напоминает о том, что раньше на этом месте было море. Во время дождей даже в наше время легко заметить вымывание песка из-под брусчатки. Сам район является самым высоким местом в городе, он никогда не затапливался во время наводнений. Если попробуете пройти по маршруту от Таврического сада до Парадной улицы, а дальше прямо к Невскому проспекту – наверняка заметите, что двигаться придется с небольшим уклоном.

«По улицам Слона водили, Как видно напоказ – Известно, что Слоны в диковинку у нас – Так за Слоном толпы зевак ходили». Немногие знают, по каким именно улицам водили знаменитого слона из басни И. Крылова «Слон и Моська». Дело в том, что на плане 1776 года Советские улицы были частью «Слонового двора», на котором содержали слонов, прибывших в Россию через полмира. Именно благодаря этому историческому месту и родилась басня Крылова, а также выражение «слоняться без дела».

До 1989 года в Ленинграде была популярна загадка: назовите за минуту 50 улиц города. После 1989 года в городе стало на две улицы, имеющих отношение к загадке, больше. Десять из них – это как раз Советские улицы, с 1-й по 10-ю. Именно на одной из этих улиц располагается Гранд Отель Эмеральд.

Здание Гранд Отеля Эмеральд выполнено в стилистике позднего рационального модерна по проекту архитектурной мастерской «Евгений Герасимов и партнеры». Оно вписано в облик города и удивительно точно поддерживает стилистику, исторический дух района. Внутри можно увидеть классические интерьеры, которые позволяют гостю почувствовать себя в самом сердце богатой истории Северной Столицы. Таким образом, с помощью архитектуры и дизайна отель связывает прошлое с настоящим, поддерживая значимость обоих составляющих.

Традиции Гранд Отеля Эмеральд

Несмотря на то, что здание отеля было построено в 2003 году и не имеет исторической значимости, Гранд Отель Эмеральд бережно относится к сохранению истории места, района и отдельных зданий, находящихся вокруг. Сотрудники отеля во время экскурсии всегда рассказывают об истории, затрагивают важные факты, чтобы гости знали, в каком интересном месте они живут во время посещения Санкт-Петербурга.

В Гранд Отеле Эмеральд формируются и поддерживаются различные традиции, связанные как с сотрудниками, так и с гостями. Для поддержания корпоративного духа есть несколько традиций, которые существуют уже более 15 лет. Ежегодно в отеле проводится конкурс «Лучший сотрудник года». Мы поздравляем коллег, которые достигли особенных успехов в своей работе, а сотрудники, проработавшие в отеле более 10 лет, получают в подарок символ Эмеральда, который олицетворяет благодарность отеля за преданность делу.

В этом контексте особенно интересно рассказать о традициях, которые создают сами гости.

«В Гранд Отеле Эмеральд проводится много красивых свадеб и так приятно осознавать, что многим парам это место действительно запоминается и остается в сердце» – поделилась Петрова Александра, PR-менеджер Гранд Отеля Эмеральд.

Молодожёны часто возвращаются в Гранд Отель Эмеральд, чтобы отпраздновать годовщину своей свадьбы. Таким образом, они создают свои особенные семейные традиции, неразрывно связанные с этим местом. Такая невероятная лояльность не может остаться без внимания сотрудников отеля, это мотивирует их, вызывает особые чувства. Им становится понятно, что их работа действительно значима, она помогает людям создавать свои незабываемые моменты.

Есть гости, которые отмечают свои Дни Рождения только в нашем отеле. Они устраивают грандиозные праздники, приглашают родных и друзей. Мы гордимся тем, что традиции наших гостей неразрывно связаны с Гранд Отелем Эмеральд. В свою очередь, персонал отеля старается создать атмосферу гостеприимного дома, где знают даже самые, на первый взгляд, незначительные мелочи: необходимую температуру в номере, предпочтения в еде и какой номер нравится. Мы обращаемся к нашим гостям по имени, помним и всегда ждем.

Работа во время карантина

В Гранд Отеле Эмеральд особенно относятся не только к гостям – сотрудники также не остаются без внимания. Это можно было заметить во время пандемии коронавируса, ведь отель не закрывался на протяжении всего карантина.

Особенная забота и бережное отношение к коллективу позволило сохранить весь персонал. Сотрудникам выплачивалась заработная плата, а сама ситуация позволила персоналу сдружиться и сплотиться. Мы следовали рекомендациям и соблюдали все требования Роспотребнадзора. Благодаря этому ни один сотрудник не заболел, и мы очень этим гордимся.

Основным уроком карантина для нас стал тот факт, что в сложившейся ситуации выжили только компании со слаженным, дружным коллективом. Сотрудники были готовы поддержать друг друга и оставались лояльны к отелю, их корпоративный дух только укрепился.

Сезон 2020

Сейчас мы переживаем период смягчения карантинных мер. Важно отметить, что мы не только не повышаем цены в это время, но и делаем их даже ниже, чем они были в этот же период в прошлом году. Повышение цен происходит только в период высокого спроса и благодаря этому у отеля появляется возможность повысить доход.

Сейчас мы заинтересованы в том, чтобы сделать предложение максимально привлекательным для наших гостей. Эта стратегия показывает свои результаты – хорошая загрузка и доверие гостей со всей России.

Люди не боятся, доверяют персоналу отеля, приезжают вместе с маленькими детьми и пожилыми родственниками, а отель, в свою очередь, делает все возможное, чтобы оградить наших гостей от опасности вирусной инфекции.

Что в планах дальше? Гранд Отель Эмеральд через 5 лет

Мы верим, что в будущем перед отелем открываются большие перспективы по увеличению загрузки. Катализатором развития и большим преимуществом является то, что Гранд Отель Эмеральд – это отель для кардинально разных целевых аудиторий, его одинаково любят и семьи с детьми, и пожилые пары. Здесь комфортно себя чувствуют и корпоративные гости, и группы российских, иностранных туристов. Сочетание классики, которая никогда не выйдет из моды, подкупает абсолютно всех гостей. Гранд Отель Эмеральд будто специально создан для путешествия в Петербург.

Ожидается, что в будущем наша аудитория будет молодеть. Сейчас все чаще отель посещают семьи с детьми, а мы рады разным гостям и стараемся сделать их отдых максимально комфортным и радостным: придумываем приятные мелочи для гостей отеля, обустраиваем детский уголок, украшаем холл отеля.

Гранд Отель Эмеральд продолжает сохранять традиции петербургского гостеприимства – доброжелательность, внимание к гостям и особое отношение к культуре и истории города.

Достижение высокой круглогодичной загрузки в условиях высокой конкуренции: привлечение гостей и основные каналы продвижения

Нам удается достигать высокой загрузки в любое время года. Происходит это благодаря тем гостям, которые возвращаются в отель по несколько раз. Над тем, чтобы гости хотели возвращаться к нам, работает каждый сотрудник отеля: от горничной до генерального директора. Более того, у многих наших гостей с этим местом связаны традиции и воспоминания, они возвращаются в отель ежегодно, чтобы отпраздновать годовщину свадьбы, день рождения или знаменательную дату.

В продвижении отеля нам очень помогают различные ресурсы и агрегаторы – booking.com, expedia.com и другие. Самыми действенными можно назвать специальные предложения. Они привлекают не только гостей из других городов, но и жителей Санкт-Петербурга, которые хотят почувствовать себя в родном городе как в гостях, спрятаться от суеты и проблем. Также мы ведем активное сотрудничество с туроператорами и рекламными агентствами, а со многими компаниями у нас многолетнее партнёрство, которым мы гордимся.

Совсем недавно мы начали активное сотрудничество с блогерами, но пока сложно отследить эффективность этого канала, так как мы начали работу в этом направлении буквально несколько месяцев назад. Тем не менее, сотрудничество с блогерами уже сейчас даёт нам возможность получить аудиторию подписчиков в Instagram, что бесспорно помогает в продвижении отеля.

Назовите 3 причины, по которым гости выбирают именно Гранд Отель Эмеральд

Стоит начать с того, что отель не относится к масштабной, всемирно известной отельной сети, у него сравнительно небольшой номерной фонд (90 номеров), но именно это дает возможность следовать другому позиционированию. Гранд Отель Эмеральд – это истинно петербургский отель, располагающийся в тихом районе «для своих», об этом месте знают только местные жители, что придает ему особый колорит и престижность. Это месторасположение привлекает гостей, которые хотят отдохнуть от суеты, насладиться другим центром Петербурга, без городского шума и звуков толпы, которые присущи Невскому проспекту и Исаакиевской площади.

Небольшой номерной фонд позволяет нам гарантировать действительно индивидуальный подход к нашим гостям. Мы не слукавим, если скажем, что знаем наших гостей буквально в лицо. Мы знаем не только как они выглядят, но и какую еду предпочитают, какой номер снимают из года в год. Это позволяет гарантировать действительно высокий уровень сервиса, который встретишь далеко не везде.

Гранд Отель Эмеральд – это единственный пятизвездочный отель в этом районе, у нас нет конкурентов в этом месте. Тем не менее, отель не останавливается в своем развитии. Мы следуем всем современным тенденциям, внедряем в работу интересные мелочи, придумываем новинки для гостей.