По данным Ростуризма на 2018 г., в России функционировало 1830 санаторно-курортных организаций, 700 из них – государственные. Большинство из них расположено в Крыму, Ставропольском, Алтайском и Краснодарском краях.
«Попали» все, но все ли переживут пандемию?
Понятно, что отрасль выйдет из этого кризиса сильно изменившейся. Меньше станет туристических компаний. Они не обанкротятся в том тревожном смысле, как в прошлые годы. Какая-то часть компаний просто уйдет с рынка.
Перерыв в работе на время карантина несет очень большие потери и не только экономические. Теряется самое ценное – люди, которые работают в санаториях.
Ведь, для того чтобы достичь нынешнего уровня сервиса, организации вкладывали огромное количество сил, средств и времени на обучение и подготовку персонала в течение последних 10 лет.
Для меня, как для специалиста по внедрению сервиса, совершенно очевидно, что если сейчас распустить сотрудников и потерять их, это риск быть отброшенными на несколько лет назад!
Кто выживет? Что будет с организациями после снятия временных ограничений? Каким станет туризм после коронавируса? Может быть, появятся какие-то новые виды путешествий или станут популярны другие курорты?
Ведь отдых на море, отдых с семей, никуда не денется. Он и после коронавируса будет ровно таким же, каким и был.
Я даже думаю, что для российских курортов, которые «выживут» настанет звездный час.
Сейчас, когда закрыты все зарубежные страны, закрыт въезд иностранных туристов в Россию, а, если еще учитывать колебания курсов валют, то вполне очевидно, что люди в ближайшей перспективе не будут в массовом порядке путешествовать за границу. Они предпочтут внутренний туризм.
Поэтому организации должны быть готовы, ведь конкуренция за гостя будет серьезная. Санаториям повезло больше, т.к. они предоставляют гостиничные услуги, выполняющие одновременно и оздоровительные функции.
Знаю, что многие здравницы уже начинают готовиться к выходу из кризиса и продумывают, как составить программы санаторно-курортного лечения, которые будут нужны и востребованы именно в этот период. Многие обладают уникальными возможностями по лечению и восстановлению организма после перенесенных заболеваний, в том числе и после осложнений у пациентов, перенесших коронавирусную инфекцию.
Потребность в отдыхе и лечении в будущем очевидна
Возможно общее ухудшение здоровья населения. Я, конечно, не медик, но даже с точки зрения здравого смысла сидение взаперти, уменьшение двигательной активности, отсутствие прогулок и полноценных занятий спортом (можно выходить из дома только по крайней необходимости — в магазин и аптеку), ограничение социальных контактов, чтение новостей одна другой страшнее повышают стресс, снижают иммунитет и обостряют имеющиеся проблемы со здоровьем.
О чем необходимо задуматься уже сейчас санаторно-курортным организациям?
Думаю, что компании, которые основывают свой бизнес на личном контакте, должны будут пересмотреть бизнес-модели, перейти на по возможности на цифровые технологии.
Думаю, что в отелях изменится ресепшн: меньше будет личного контакта, когда сотруднику показывают удостоверение личности, чтобы зарегистрироваться, ведь теоретически он может быть заражен. Чек-ин, например, будет проводиться онлайн. Чек-by онлайн – это не ново, однако, если раньше это позиционировалось, как удобство и скорость для гостя, то сейчас это еще и безопасность. Вообще, безопасность и сохранность здоровья – это главный приоритет!
Изменится и восприятие туристами людей и массовых мероприятий вокруг. Не думаю, что люди выйдя из дома, бросятся в объятия друг другу. Скорее сначала все будут осторожны, будут стараться избегать отелей, где ты постоянно с кем-то сталкиваешься. Они отдадут предпочтение санаториям с отдельными домами и небольшими корпусами, с территорией, где можно уединиться.
Думаю, что будут востребованы туристические квартиры – это как продолжение твоего дома, в котором ты был изолирован долгое время.
Будущие гости также будут очень придирчиво относиться к балансу цена-качество, долго думать, сравнивать и анализировать перед принятием решения. Рост спроса на более дешёвые услуги с большей пользой и большим смыслом, стоящим за ним.
Возможен рост шеринговой экономики. Нам всем придётся экономить, и мы будем стараться искать новые способы для этого не в ущерб привычному качеству жизни. А может, даже с повышением. Предыдущий мировой кризис уже дал нам коворкинги, как замену привычным офисам, коливинги как замену аренде квартир, каршеринг как замену владению и аренде автомобилей — это то, что мы уже знаем. Наверняка скоро появятся новые решения и для сферы horeca. Возможно, вы что-то изобретете.
Для того, чтобы остаться на рынке, возможен рост кооперации. Способность договариваться, кооперироваться, искать win-win решения, принимать во внимание интересы ближнего — залог даже не то что процветания, а выживания на рынке.
Целесообразно пересмотреть свои линейки услуг и продуктов и ввести в них более дешёвые продукты с большей пользой. Сейчас надо как можно скорее принять новую реальность и предложить гостям адекватные решения. Важно и полезно кооперироваться с коллегами по цеху, предлагая совместные продукты с большей пользой для гостя и по более низкой цене.
Необходимо пересмотреть бизнес процессы, и как следствие стандарты обслуживания гостей. Когда вы соберете свою команду вместе – необходимо быстро войти в ритм, передать знания новым сотрудникам, быстро запустить весь механизм обслуживания гостей.
Полезно продолжать общаться со своей аудиторией, гостями, сотрудниками. Сейчас, как никогда, ценится простое человеческое общение, рассказы о том, кто как переживает трудные времена и, кто что собирается в связи с этим делать.
Ну и напоследок. Кризис — не повод паниковать. Да, будет сложно, трудно и больно. Да, будет накатывать отчаяние. Но я верю, что мы справимся!
