В последние годы туризм обретает все новые формы, и появление сельхознаправления можно считать ключевым трендом.
В условиях, когда все больше людей стремятся сбежать от реальности и быть ближе к природе, агротуризм приобретает особую актуальность, считают в «Макси Стафф».
По данным Россельхозбанка, популярность ферм, виноделен и сыроварен как туристических объектов выросла на 40% в первом полугодии 2024-го. Соответствующая статистика приведена по сравнению с аналогичным периодом 2023-го. Со стороны государства тоже есть подвижки: Минсельхоз планирует выделить гранты на развитие туризма — порядка 700 млн рублей, для представителей МСП в АПК. Для малого бизнеса как основного участника рынка это будет надежным подспорьем.
Предпосылки
Одной из ключевых причин роста привлекательности посещений ферм стало усиление внутреннего туризма на фоне ограниченных возможностей для отдыха за границей.
В последние годы из-за ряда факторов, таких как экономические санкции, колебания валютных курсов и политическая нестабильность, доступность зарубежных поездок для российских граждан значительно снизилась. Многие туристы, которые ранее предпочитали отдых за границей, начали искать альтернативу в РФ.
Привычка «сидеть по домам» зародилась в COVID-19, когда границы многих стран были закрыты, а международные путешествия оказались под запретом. В мире, где риски становятся все более очевидными, многие люди начинают ценить простоту и природу, стремясь скрыться от мирской суеты. В этом контексте фермерские хозяйства закрывают потребность туриста.
Виды услуг и развлечений
Фермерские хозяйства сегодня предлагают широкий спектр туристических услуг и развлечений. Создаются целые маршруты с посещением наиболее интересных мест, дорожные карты для развития этого в будущем.
Но чем же агротуризм так привлекателен?
Одним из самых популярных видов активности являются мастер-классы, которые позволяют гостям погрузиться в сельскую жизнь. Например, на сыроварнях туристы могут узнать, как производится сыр, от сбора молока до его созревания, и даже попробовать себя в роли сыродела. Гончарные мастер-классы, где можно попробовать создать собственное изделие из глины. Также катание на лошадях, производство масла и других продуктов из молока, а также многое другое — становится доступным на фермах.
Кроме того, фермеры предлагают разнообразные эко-ивенты, такие как пикники на природе, ярмарки, где можно приобрести свежайшие продукты, фестивали, посвященные богатому урожаю. Многие фермеры предлагают услуги по размещению: от простых гостевых домов до комфортабельных, что делает их хозяйства идеальным местом для семейного отдыха или романтического уикенда.
Специфика бизнеса
В отличие от крупных сетевых предприятий, фермерские хозяйства, как правило, являются представителями малого и среднего предпринимательства (МСП). Обычно они управляются семейными коллективами с минимальным числом наемных работников. Семья, работающая на ферме, сама выполняет большинство задач: от ухода за животными до организации экскурсий для туристов. Это придает хозяйствам особую аутентичность.
Однако стоит отметить, что несмотря на эти преимущества, фермеры могут столкнуться с определенными вызовами. Один из них — это ограниченные ресурсы для расширения и модернизации. В то время как крупные сетевые компании могут инвестировать значительные средства в развитие инфраструктуры, маркетинг и привлечение туристов, хозяйства часто вынуждены ограничиваться доступными им средствами.
С ростом популярности агротуризма можно ожидать, что крупный бизнес начнет проявлять интерес к этой сфере. Уже сегодня можно наблюдать, как крупные сетевые компании активно развивают глэмпинг — форму отдыха, сочетающую комфорт гостиниц с пребыванием на природе. Вероятно, что в ближайшем будущем крупные игроки начнут предлагать аналогичные услуги в сфере сельскохозяйственного туризма, возможно, в формате эко-сельхоз-глэмпинга. Однако важно отметить, что они не смогут обладать таким же аутентичным шармом как фермерские хозяйства.
Время регионов
Развитие сельскохозяйственного туризма особенно перспективно в местах с богатыми природными ресурсами и аграрными традициями. Например, такие регионы, как Алтайский край, ЦФО, Краснодарский край, Кавказ, обладают значительным потенциалом для развития этого направления. В каждом из них существуют уникальные и привлекательные условия для агротуризма — от благоприятного климата до культурного наследия.
Стремление людей к экологии и экологичности, интерес к натуральным продуктам и желание отдохнуть на природе создают стабильный спрос на такие услуги. Фермерские хозяйства, как правило, представляют собой малый и средний бизнес, наделенный уникальными особенностями. Но и крупный бизнес вряд ли упустит шанс для диверсификации. Вероятно, успех фермерского туризма будет зависеть от способности адаптироваться МСП к изменяющимся условиям рынка и сохранять свою уникальность.
Таким образом, агротуризм представляет собой интересное и перспективное направление, которое, при правильном подходе, может приносить значительные выгоды как фермерам, так и туристам, а также способствовать устойчивому развитию регионов.
Читайте также:
- Внедрение искусственного интеллекта в Jewelberry Glamping: прорыв в гостиничном бизнесе
- С ночевкой на природе: лайфхаки опытных туристов
- Топ-5 подводных камней при создании премиального сервиса в отдаленном регионе
- России нужна комплексная реформа гостиничной отрасли, считает президент РСТ
Больше эксклюзивных материалов и экспертных мнений >>>
