С 3 по 6 октября в Москве проходила выставка «ПИР Экспо». Эксперт Контур.Маркета по работе с госсистемами Владимир Поздняков в своем докладе ответил на вопросы по новым требованиям к общепиту в 2023–2024 гг.
Как теперь продавать алкоголь в общепите?
С 1 сентября 2023 года заведения общепита обязаны сообщать в ЕГАИС о продаже каждой порции крепкого. Не важно, продают в «чистых» порциях, бутылками или используют в коктейле или блюде. В ЕГАИС передают каждую порцию в миллилитрах, сканируют марку в чек и отправляют его в госсистему с помощью УТМ. При продаже бутылки чек так же отправляют в ЕГАИС через УТМ на кассе, так сейчас работает розница. Новый закон не касается пива, сидра, медовухи и пуаре.
В августе ФСРАР выпускала новость об отсрочке по этому правилу до 01.03.24. Важно, что отсрочка не закреплена в законе и действует, только если учетная система организации не готова поддержать порционный учет вовремя. При этом до конца 2023 г. штрафы маловероятны, ведь действует мораторий на внеплановые проверки, но откладывать переход на новые правила все же не стоит, чтобы избежать нарушений.
Что изменилось в работе с МЧД?
С 1 сентября 2023 удостоверяющие центры не выдают сотрудникам сертификаты с реквизитами юрлиц. Теперь нужно получать сертификат на физлицо с применением МЧД и работать с ним. МЧД для работы с ЕГАИС понадобится для установки УТМ и для подачи алкогольных деклараций в ФСРАР в случае, если от имени юрлица или ИП действует его представитель.
Как работать с маркированным пивом — разливным и бутылочным?
С 15 января 2024 года кеговое пиво нужно будет выводить из оборота в Честном знаке: фиксировать постановку кега на кран и через кассу передавать в Честный знак сведения о частичном выбытии, указывая объем порции. С 01.06.24 бармены должны будут сканировать на кассе код маркировки, который нанесен на пиво в потребительских упаковках.
Маркировка позволит контролировать каждую единицу товара, при этом работа в Честном знаке не отменяет обязательную отчетность в ЕГАИС.
Когда отменят алкодекларацию по пиву?
Маркировка стала решающей предпосылкой для отмены деклараций по пиву и слабому алкоголю. Ежедневная отчетность в ЕГАИС и Честный знак становится для контролирующих органов приоритетнее, чем квартальная декларация.
С 15 января 2024 года сдавать алкодекларации по пиву больше не нужно. При этом декларирование по форме 7 для крепкого алкоголя остается для общепита обязательным.
