Людмила Белоусова о гостиничном текстиле и сохранении запаха чистоты в номерах

Октябрь 3, 2018
Начальник службы номерного фонда и хозяйственного обеспечения пятизвездочной гостиницы «Золотое кольцо» Людмила Белоусова дала советы по профессиональным компетенциям.

– Какие обязанности входят в перечень компетенций начальника службы номерного фонда?

– Я работаю на должности начальника службы номерного фонда и хозяйственного обслуживания гостиницы «Золотое кольцо» Управления делами Президента РФ – категория гостиницы «5 звезд».

В моем подчинении находятся следующие службы гостиницы:

  • номерной фонд;
  • хозяйственная служба;
  • прачечная и химчистка;
  • служба мини-баров;
  • фитнес-центр;
  • служба садовников.

– Насколько важна сегодня ароматизация номеров?

– Наличие в гостинице ионизаторов и ароматизаторов воздуха, они находятся во всех общественных зонах – исключение составляют номера, т.к. запах это очень индивидуально.

– Как сохранить запах чистоты в отеле на более долгий период?

– Запах чистоты можно сохранить только одним способом – это постоянное поддержание чистоты: ежедневная качественная уборка в соответствии со стандартами, ежедневный контроль качества уборки, регулярное проведение генеральных уборок во всех зонах в соответствии с графиком.

– Какие существуют правила выбора гостиничного текстиля?

– Гостиничный текстиль для 5-ти звездочных отелей должен быть обязательно 100-ный хлопок и только белого цвета. Для постельного белья очень важны технические характеристики ткани, т.к. при наличии хороших технических характеристик срок службы белья значительно увеличивается. Обязательно тестирование ткани перед заказом – смотрим усадку ткани и ее внешний вид после стирки.

– Как выбирают полотенца для номеров?

– Полотенца для номеров выбирают следующим образом: должна быть качественная махра, плотность для полотенец не менее 500, плотность для махрового коврика не менее 650. Очень важна боковая заделка полотенец, т.к при плохой заделке быстро происходит размахрение боковой кромки. Цвет полотенец, как и постельного белья, исключительно белый.

Сейчас перешли на использование вафельных халатов вместо махровых, они более тонкие – экономия при стирке, более приятные к телу – но необходимо выбирать вафельную ткань с добавление модала. Это позволяет снизить усадку ткани и сохранить хороший внешний вид после стирки.

Оцените материал:
rating: 
No votes yet