50 Best Tastes of Russia 2022 – ведущие рестораторы, шефы, отельеры, эксперты и гурманы выбрали лучшие продукты страны

Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2022-го года. Ремесленные сыры и хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочные продукты, чёрная и красная икра, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты - всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2022 включительно) по всей стране прошло голосование среди 500 ведущих экспертов сферы.

Лучшие из лучших российских компаний оказались в итоговом списке, который был опубликован на сайте www.tastesofrussia.ru. В Топ-50 2022 попали не только агрохолдинги федерального уровня, крупные пищевые производства и ведущие флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные фермы и локальные компании с продукцией наивысшего качества.

10 лучших производителей продуктов питания России 2022 по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia:

1. «Мираторг» (агрохолдинг: корма, растениеводство, мясное и молочное животноводство, говядина, ягнятина, свинина, птица, мясная гастрономия, овощи, выпечка, хлеб и др., Брянская, Курская, Тульская, Московская, Белгородская, Смоленская, Калининградская и Калужская области)

2. «ЭкоНива» (агрохолдинг: корма, растениеводство, животноводство, молочная продукция и др., Новосибирская, Ленинградская, Рязанская, Самарская области, республики Татарстан, Башкортостан и др.)

3. «Белая дача» (выращивание и переработка овощной продукции, Московская область)

4. «Агрокомплекс Выселковский»(агрохолдинг: корма, растениеводство, мясное и молочное животноводство, говядина, свинина, птица, мясная гастрономия, консервы, сыры, молочные продукты, овощи, крупы и др. Краснодарский, Ставропольский края, республики Адыгея, Крым, Марий Эл, Ростовская область)

5. «Кабош» (агрохолдинг: корма, животноводство, молоко, сыры, Великие Луки)

6. «Дымов» (корма, животноводство, мясная гастрономия, Москва, Красноярск, Московская, Владимирская, Ивановская области, Краснодарский край)

7. Совхоз им. Ленина (питомник, растениеводство, молочная продукция, Московская область)

8. Grand Vyatka (производство твёрдых сыров по технологии «пармезан», Кировская область)

9. «Макфа» (макароны, крупы, Челябинск)

10. Moloko Group (сыры, молочная продукция, Москва, Калужская область)

Весь список: https://www.tastesofrussia.ru/50-best-food-2022/

Стоит отметить, что гид 50 Best Tastes of Russia основан на индивидуальных предпочтениях экспертов. Поэтому речь идет не об объемах продаж, прибыли и других финансовых успехах компаний, а именно об узнаваемости, доверии и личных симпатиях представителей сферы к отечественным food-брендам и производителям. Путеводитель указывает имена проголосовавших экспертов, но не публикует результаты – за что проголосовал каждый. При открытом голосовании итог не сильно отличался бы от ассортимента рекламного каталога гастрономической тематики.

Почему за лучшие продукты голосовали не только шеф-повара и технологи? Задача — представить объективное мнение сферы. А не только специалистов, свобода выбора которых заведомо ограничена долгосрочными взаимовыгодными договорными отношениями с лидерами рынка.

Справка:

50 Best Tastes of Russia, путеводитель по лучшим российским объектам гастрономического туризма, производителям продуктов питания, винным хозяйствам, мероприятиям в сфере. Основан на индивидуальных предпочтениях 500 российских экспертов – шеф-поваров, рестораторов, отельеров, инвесторов, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общественного питания, производства и дистрибьюции продуктов питания, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики.

https://www.tastesofrussia.ru/brand-stories/50-best-tastes-of-russia-1/

Ежегодно проводится 4 голосования:

Сентябрь, октябрь, ноябрь — голосование за 50 лучших производителей продуктов питания России. Список 50 лучших публикуется в декабре.

Декабрь, январь, февраль – голосование за 50 лучших винных хозяйств. Список 50 лучших публикуется в марте.

Март, апрель, март – голосование за 50 лучших объектов гастрономического туризма (кафе, рестораны, мини-отели и пр. при производстве). Список 50 лучших публикуется в июне.

Июнь, июль, август — голосование за 50 лучших мероприятий в сфере гастрономического туризма (ресторанные и гастрономические фестивали, выставки, форумы и пр.). Список 50 лучших публикуется в сентябре.

www.tastesofrussia.ru/50-best/

Информация о новых проектах и мероприятиях, новостях компаний, не попавших в ТОП50 лучших производителей в 2022 году, также публикуются на сайте проекта www.tastesofrussia.ru. Публикации и упоминание на карте отечественных производителей продуктов питания – бесплатны и будут бесплатны.

Цель проекта – популяризация лучших из лучших российских продуктов, вин, маршрутов и объектов гастрономического туризма и мероприятий, вне зависимости от объема продаж и размера рекламных бюджетов компаний-производителей.