Согласно госстандарту, в отелях по программе “все включено” будут предоставлять российский алкоголь

Март 10, 2023

Отели с системой "все включено", работающие по ГОСТу, с 30 июня будут обязаны предоставлять на обед и ужин отечественный алкоголь в неограниченном количестве, об этом сообщает Интерфакс со ссылкой на утвержденный Росстандартом государственный стандарт.

"Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на "шведском столе" на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво – не менее одного вида, вино сухое/полусладкое, красное/белое – не менее трех видов. Крепкий алкоголь – не менее двух видов и коктейли на его основе", — говорится в документе.

Стандарт предполагает, что отели с концепцией "все включено" и "ультра все включено" должны предоставлять безалкогольные прохладительные и горячие напитки в неограниченном количестве на "шведском столе" и на точках дополнительного питания, в том числе безалкогольные коктейли, не менее трех видов.

Ассортимент блюд и напитков "шведского стола" у отелей должен повторяться не чаще, чем раз в неделю. Длительность каждого приема пищи должна быть не менее двух часов. Кроме того, промежуточное питание в обязательном порядке должно быть представлено холодными и горячими закусками, кондитерскими, мучными изделиями.

В дополнение к услугам питания в отелях "ультра все включено" обязательно наличие детского и диетического меню. Росстандарт в январе утвердил стандарт оказания гостиничных услуг формата "все включено" и "ультра все включено". Стандарт вступает в силу 30 июня. Для отелей он будет добровольным, но в случае, если отельер заявляет о соответствии требованиям ГОСТа, для него он становится обязательным.

Материал уже оценил 1 гость на:

Другие оценили статью на 5* из 5. А ваше мнение?