
Сегменты дизайна интерьера и ремонта претерпели глобальные изменения в 2022 году. Сбои цепочек поставок, выход на рынок новых российских брендов и активное развитие старых, новые инструменты из Азии… Все это внесло коррективы как в реализацию дизайн-проектов, так и в их чистую стоимость.
Сегодня мы с экспертом Юлией Штерн из ARDO STUDIO (шоу-рум плитки, керамогранита, сантехники, паркета, изделий из камня и мозаики) разберемся, сколько стоит ремонт в 2023 году: без наценок и без устаревших данных.
Комментарий Юлии Штерн:
Отель 3* / ресторан быстрого питания / эконом-класс
Дизайн-проект: 5 000 рублей за квадратный метр
Работы: 25 000 рублей за квадратный метр
Материалы: 25 000 рублей за квадратный метр
Комплектация: 25 000 рублей за квадратный метр
Итого: 80 000 рублей за квадратный метр

Ремонт, 3 звезды. Фото дизайнера Анны Калягиной
Дизайн интерьера и ремонт для отеля эконом-класса — это не то же самое, что дешевый ремонт квартиры. Здесь более строгие регламенты для коммуникаций, более качественные и износостойкие материалы, неубиваемая мебель. Также важно понимать, что цены даны совершенно без учета реализации сложных решений на кухне и ее меблировки. Это лишь стандартная отделка зала, подсобных помещений и кухни, без любой техники! Также в стоимость не включено получение самых различных разрешений на эксплуатацию. Такой ремонт обычно выбирают в местах с большим потоком клиентов и посетителей — где в любом случае через 5–7 лет нужно будет срочно делать новый ремонт.
Комментарий Юлии Штерн:
Отель 4* / ресторан / бизнес-класс
Дизайн-проект: от 8 000 рублей за квадратный метр
Работы (импортные материалы): от 50 000 рублей за квадратный метр
Материалы (из Италии/Испании): от 40 000 рублей за квадратный метр
Комплектация (неубиваемая мебель): 50 000 рублей за квадратный метр
Итого: 150 000 рублей за квадратный метр

Ремонт, 4 звезды. Фото дизайнера Елены Шмаковой
Данный уровень отделки подразумевает сложные технические решения, эксклюзивный дизайн, импортные черновые и чистовые материалы. Как правило, такой отель или ресторан планируется не ремонтировать следующие 10 или 15 лет. В дизайне интерьера здесь используются передовые тренды, он будет конкурировать с другими за счет своего внешнего облика и комфорта повышенного уровня. Это — лишь отделка, с работой и меблировкой, без функциональных зон (кулинарной, к примеру или SPA-салона) и т.п.
Комментарий Юлии Штерн:
Отель 5* / ресторан высшего уровня / премиум-сегмент / эксклюзивные проекты
Дизайн-проект: от 20 000 рублей за квадратный метр (включая BIM и авторский надзор)
Работы (импортные материалы): от 50 000 рублей за квадратный метр
Материалы (включая мрамор и т.п.): от 150 000 рублей за квадратный метр
Комплектация (включая мебель на заказ, мебель из Италии): 250 000 рублей за квадратный метр
Итого: 500 000 рублей за квадратный метр
Следующий вариант относится к ресторанам и отелям знаковым, символичным. Здесь в дизайне интерьера предусмотрены полностью авторские дизайнерские решения. Часто бывают, что повторяется атмосфера самых легендарных отелей Европы и Азии. Эксклюзивный проект может включать в себя, к примеру, отделку из натурального мрамора, стеклянной итальянской мозаики, люстр из выдувного стекла.
Важным фактором уровня люкса становится уровень и самого дизайн-проекта. Чтобы реализовать сложные технические решения грамотно, нужно будет заказывать проект с BIM-проектированием (пошаговой инструкцией реализации с помощью компьютерных технологий), полной комплектацией и обязательным авторским надзором.
Комментарий Юлии Штерн: