7 декабря в Крыму, на территории WINEPARK подвели итоги конкурса «Молодая лоза», на котором за звание лучшего молодого винодела России 2023 года боролись 34 участника15 виноделен из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края, пишет информационное агентство "Про вина".
В итоге первое место завоевала Наталья Стечкевич, которая представляет «Инкерманский завод марочных вин». На втором месте ее коллега Евгения Стецюк. Третьим стал Артем Симонян, работающий в ПАО «Левокумское»в Ставропольском крае.
В 2023 году финал «Молодой лозы» впервые прошел в Крыму на площадке одной из самых современных виноделен России WINEPARK by Mriya. В нем приняли участие 34 молодых винодела из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.
Возраст участников – преимущественно от 22 до 26 лет. Самому молодому участнику – 21 год, самому взрослому - 29 лет. Опыт работы на винном производстве у всех не более 5 лет.
Большинство заданий конкурса были посвящены технологии производства вина. Участники дегустировали вина и определяли, какие технологии применялись для каждого образца, составляли технологические карты на вина разных типов, разбирались с винными ароматами и т.д. В финальном задании конкурсантам необходимого было определить состав (в том числе процентное соотношение) купажа и воспроизвести его из предложенного виноматериала.
В судействе финала конкурса приняли участие: главный винодел проекта «Винный парк» Олег Ничвидюк, заведующий производством «Центра энологии Шато Тамань» Артем Васильев и главный винодел «Завода марочных вин Коктебель» Денис Шевчук.
Конечно же, невозможно было провести конкурс на территории одной из самых красивых российских виноделен и не показать ее участникам. Поэтому во второй конкурсный день для всех участников и партнеров «Молодой лозы» была организована экскурсия по «Винному парку».
По итогам конкурса все участники получили не только новые знания, опыт и эмоции, но и подарки от организаторов и партнеров. Одним из ценных подарков для конкурсантов стала книга How do you put bubbles in champagne?, изданная в 2020 году виноделом-шампанистом Мишелем Валадом и красочно иллюстрированная Флоренсом Гумбертом. Книга не продается в России и специально для нашего конкурса была привезена из Франции в 30 экземплярах компанией «Ос-Алко сервис» - партнером мероприятия.
Лучшим молодым виноделам 2023 года, занявшим 1, 2 и 3е места, были вручены обучающие стипендии от компаний «Энорус», «Ос-Алко сервис» и питомников Salettes и Vieux Puit.
Конкурс проходит уже 6 лет. Среди его главных задач - выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста, содействие повышению образования специалистов и продвижение профессии винодела среди молодёжи.
