Выбор редакции
Одна из программ повышения квалификации второй волны Федерального ресурсного центра РГУТИС будет...
Бизнес-кейсы в гостиничной индустрии | Стр.2
Колонка эксперта
2020-2022 годы оказались самыми сложными для предприятий питания за последнее десятилетие, став серьезным испытанием. «Макси Стафф» анализирует ситуацию на рынке оборудования для общепита.
Рост рынка коммерческого оборудования для приготовления пищи во всем мире можно объяснить увеличением расходов потребителей на продукты питания на душу населения.
Например, в 2021 году...
Колонка эксперта
В феврале 2024 года Можгинский районный суд Удмуртии взыскал с АО «Авиакомпания Азимут» более 40 тыс. рублей по иску местной жительницы за потерю багажа.
Произошло это ровно год назад. Пассажирка летела из Узбекистана в Москву. Транспортировка багажа входила в стоимость авиабилета. На месте ей сообщили, что багаж не прибыл на место.
Своих вещей женщина дождалась лишь к...
Эксклюзив WT
Российский отдых любят не за all inclusive и идеальную картинку, а за аутентичность, традиции и простоту. Основатель и управляющий партнер KravtGroup Валерий Кравцун поделился своим мнением с WELCOME TIMES.
Сегодня в России бум развития внутреннего туризма. По данным Росстат, в 2023 году турпоток в России вырос на 16,5%. Общее количество туристических поездок россиян за три...
Колонка эксперта
Влияние политических событий, низкой оплаты труда, миграции и образовательных факторов на кадровую ситуацию в сфере общепита существенно.
«Макси Стафф» рассматривает специфику условий труда в общепите, а также меры, которые принимают рестораны и доставка для их улучшения. Огромный дефицит в сочетании с невысокой оплатой труда ставит под угрозу стабильность персонала в...
Аналитика
В январе в Челябинске прошел Welcome Forum – одно из крупнейших на Урале событий в мире ресторанного и отельного бизнеса.
Пятый юбилейный форум собрал ведущих представителей сегмента HoReCa. В этом году мероприятие объединило 25 экспертов, более 700 посетителей и более 40 компаний-партнёров. В формате круглых столов, мастер-классов и панельных дискуссий спикеры обсудили...
Аудиомаркетинг — это отдельное направление в маркетинге, инструмент рекламы, который призван не только влиять на поведение покупателей и посетителей, но и выстраивать особую эмоциональную связь между потребителем и брендом.
Музыка — один из самых сильных инструментов, способных менять наше настроение и эмоциональное состояние. Звуковое сопровождение и фоновая музыка давно...
В мире гостиничного бизнеса, где конкуренция растет с каждым днем, качественное руководство играет решающую роль в достижении успеха.
Управление топ-менеджерами, которые знают свой путь к высоким результатам, может стать ключевым фактором, определяющим процветание гостиницы. Но каким образом эти лидеры добиваются таких впечатляющих результатов?...
Успешное функционирование гостиничных объектов требует не только качественного обслуживания и комфортного проживания, но и умения эффективно продвигать свои услуги на конкурентном рынке.
Какие каналы продаж используют современные отельеры в России для максимизации прибыли, привлечения новых и удержания текущих гостей, пишет Bnovo.
Прямые бронирования
Создание...
На наиболее частые вопросы отвечает Мария Серегина, архитектор компании “Охотники за солнцем”.
Почему проекты строительства отелей в малых городах актуальны?
Сегодня все более актуальными становятся туры выходного дня. Если говорить о малых городах (особенно исторических), то это идеальный полигон для реализации данного направления в туризме. В данном случае гость...
Проект реновации — это дорогостоящий процесс, который требует тщательной подготовки, финансирования и команды, способной к реализации подобных проектов. Рассказывает генеральный директор УК «РосинвестОтель» Кирилл Иртюга.
Реновация происходит для гостиничных комплектов раз 7–9 лет, а это значит, что опыт, квалификация, наличие специалистов с должной квалификацией...
Космос в метавселенной
Современного путешественника сложно удивить необычным отдыхом или локацией. Но даже если ему стало тесно на бирюзовой планете и тянет на экзотику, есть идея. Самое время снять номер в… космосе!
Любопытство ограничивать вредно, и в 2023 году «Атмосфера» взяла новую высоту. Компания первой в мире обустроила гостиничный номер в метавселенной. 24...
Использование QR-кода в ресторанном бизнесе несет в себе куда больше преимуществ, чем может показаться на первый взгляд. Довольно простая и не требующая особых затрат технология способна предложить совершенно новый уровень клиентского опыта.
О том, как QR-коды меняют опыт посетителей ресторанов, рассказывает Эмиль Азизов, CEO и основатель Kleek, финтех-стартапа,...
Арт-директор отеля Country Resort, ведущий и организатор праздников Виктор Семёнов рассказал, чем именно занимается арт-директор в отеле, какие сейчас существуют тренды и какие отельные мероприятия будут популярны в наступающем году.
Отельный бизнес России стремительно расширяется. По данным Росстата, за 2023 год в регионах России введено 10 тыс. новых гостиничных номеров,...
Портал бронирования Санатории-России.рф рассказывает о ситуации в санаторно-курортной отрасли нашей страны. В этом обзоре проведены сравнение средней доходности санаторных и гостиничных номеров.
Информация будет полезна собственникам объектов, представителям органов исполнительной власти, корреспондентам региональных и центральных СМИ и потенциальным инвесторам, которые...
Новогодний высокий сезон 2023-2024 уже совсем близко, и все службы отеля активизируются в ожидании большой загрузки и праздничного ажиотажа.
Предлагаем владельцам гостиничных объектов еще раз проверить свой сервис по чек-листу от дружественного эксперта Bnovo Анастасии Корягиной, отельера-практика со стажем 15 лет и сервис-...
Принцип «Здесь и сейчас», отельный sold-out, время самозанятых и другие тренды от агентства бизнес-тревел и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel.
Если в 2022 году MICE-менеджеры любого агентства наблюдали снижение спроса на новогодние корпоративные события, то в декабре 2023 года создается ощущение, что гуляют все – причем гуляют, как в последний раз.
«Давайте делать...
27 ноября в ресторане «Корова» состоялся деловой завтрак «Гастротуризм и легендирование: инструкция по применению» от команды «Можно! С Можаевым». Мероприятие было посвящено развитию туристической привлекательности Свердловской области и легендированию ресторанов Урала.
На завтраке гостям подали уникальные местные блюда и рассказали историю каждого, а в конце был...
По итогам круглого стола, прошедшего на осенней выставке для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo
Участники круглого стола:
Павел Царев, ведущий менеджер по управлению взаимоотношениями с клиентами TravelLine
Алина Николаева, ведущий менеджер по развитию бизнеса Bnovo
Людмила Лаврентьева, директор по развитию партнёрской сети Суточно.ру
Марина Гончаренко...
Генеральный директор железнодорожного туристического оператора «Ретро-Туризм» Александр Львов рассказал порталу Welcome Times об особенностях современного железнодорожного туризма, почему туроператоры предпочитают не включать ж/д перевозку в пакетное предложение и как развивается направление патриотического и детского ж/д туризма.
— В чем причина того, что современные...
Green Flow на курорте Роза Хутор – первый из сети российских healing-проектов, входящий в ассоциацию Healing Hotels of the World. Концепция использует передовые технологические решения в индустрии гостеприимства и предлагает гостям уникальный опыт проживания. Чтобы довести до идеала клиентский сервис, в январе 2023 года отель внедрил российскую IT-систему SteadyControl. Она...
Популярные мнения
Февраль 8, 2024
Январь 30, 2024
Январь 26, 2024
, 
Февраль 19, 2024
Февраль 29, 2024
Февраль 29, 2024
Январь 15, 2024
, 
, 
, 
Май 3, 2024
Январь 11, 2024
Март 20, 2024