Выбор редакции
Санаторно-курортное лечение — важный этап в поддержании и восстановлении здоровья. Он требует не...
Каталог мнений | Стр.90
В хороших ресторанах и кафе, где работают профессиональные повара и соблюдаются правила хранения продуктов, риск отравиться приготовленной едой сводится практически к нулю. За счет правильной термической обработки продуктов болезнетворные микроорганизмы быстро погибают. Поэтому главные причины отравлений связаны с грязными руками, когда гости забывают их помыть, и столом, куда...
Презентация к вебинару по ссылке.
Как отразятся эти нововведения на туристическом рынке города, и что думают об этом эксперты?
Закон № 59-ФЗ «О внесении изменений в статью 17 ЖК РФ», согласно которому запрещается использование жилых помещений многоквартирных домов (МКД) в качестве хостелов и гостиниц, затронул непосредственно малые средства размещения. Ведь, например, ранее можно было открыть хостел в...
– Чем отличается спа-отель от обычного отеля?
– Направленность спа-отелей – лечение организма и оздоровление нервной системы. Поэтому такое место должно отличаться от других курортов и быть особенным во всем: и в атмосфере, и в дизайне. В спа-комплексе посредством терм, источников, минеральных солей и вод, лечебных грязей, водорослей, разнообразных видов массажей и масок...
— Если гость высказывает негатив или он недоволен, существует ли единый алгоритм работы с такими гостями? Или к каждому гостю следует применять индивидуальный подход?
— Безусловно, да, работать нужно по алгоритмам, и такое важное дело, как работа с конфликтами, мы не можем отдать на самотек. У каждого сотрудника может быть свой индивидуальный подход, который не гарантирует...
Дизайн сайта отеля ‒ это субъективное мнение отдельно взятых людей. Вкусы могут не совпадать. Поэтому мы должны ориентироваться на удобство сайта для пользователей, на возможность быстрой брони и общие тренды в визуальном восприятии информации. Задача отельеров ‒ сделать так, чтобы сайт объекта стал каналом продаж.
11 актуальных трендов в веб-дизайне отелей в 2020 году...
В связи с заявлением президента Российского союза туриндустрии Сергея Шпилько о возможности увеличения загрузки российских санаториев широко обсуждаются способы реализации таких планов.
Наряду с уже озвученными мнениями о том, что достичь этого можно за счет реноваций, привлечения инвесторов, расчета не только на отечественных клиентов, но и на зарубежных и прочего, хотелось...
Это действительно так! Каждый отель уникален на рынке, нет двух одинаковых. И также, как отели различаются местоположением, сервисом, специализацией, звездностью и т.д., также они различаются степенью эффективности для них технологии Revenue Management.
Безусловно, наибольшее влияние данная технология востребована в средних и крупных отелях, расположенных в центрах крупных...
Бронирование прямо из поисковиков
В наступающем году IT-гиганты Google и Яндекс ищут новые точки касания с отельерами. Теперь можно бронировать средства размещения прямо из поисковой выдачи. Как это работает: гость забивает нужный ему отель в поисковик, а Google и Яндекс предлагают ему разные варианты бронирования в каналах в специальном окне.
Чтобы гость мог...
1. Горнолыжный спуск «Царьград»
Где находится: Московская обл., Серпуховской р-н.
Как добраться: От ст. «Лесопарковая» до ост. «Вокзал» (город Пущино). Потом — автобус No 33 до ост. «Царьград».
Сезон: Всесезонный отдых.
Для кого: Для профессиональных лыжников и новичков. Также есть преподавание для подростков и малышей. Для неопытных лыжников есть инструкции...
На этапе строительства гостиницы, во время ее ремонта или обновления возникает необходимость создать конференц-зону – пространство с большим залом для проведения конференций, тренингов, семинаров, лекций или концертов.
Часть такой конференц-зоны ‒ переговорные комнаты, которые меньше по площади и функциональности.
Большая и правильно оформленная конференц-зона...
Рекрутинг это целая наука. Прав на ошибку практически нет.
Ресторанный рекрутинг история уж точно не из простых. Но подбирать персонал, как призвание. Либо оно есть, либо не научишься точно. В ресторанах также – гостеприимство должно быть в крови. Индустрия быстро распознает «не своих» сотрудников.
Ошибка подбора всегда стоит денег. И тут многое зависит от собственников и...
— Владимир Николаевич, какими качествами должен обладать современный руководитель?
— Мой подход заключается в следующем:
1. Первое суперкачество ‒ понять и увидеть в себе свои сильные стороны
Свой потенциал, свой талант и на них сконцентрировать свою жизнь и деятельность.
2. Второе суперкачество ‒ знания, постоянного, системного глубокого обучения
Получение...
Прежде всего менеджменту следует стать личным примером для своих сотрудников при внедрении и соблюдении сервисных стандартов.
Чтобы стандарты стали для персонала естественной моделью ежедневного сервисного поведения, их нужно непрерывно продвигать.
Важно, стандарты для медперсонала формулировать подробно и недвусмысленно, например:
«Обратившись к пациенту (гостю)...
Вот смотрите. Есть санаторий «Знание». Он отремонтированный, здесь хороший парк, два бассейна, 40 докторов, отличный стоматолог, невролог уровня бог (неврологии), есть классный детский центр и няня напрокат, сервисный персонал, вежливые горничные, номера после хорошего ремонта, первая линия моря, 10 направлений фитнеса, 15 минут от аэропорта, шикарные программы антистресс-...
Что должна делать ИТ система?
Сравнивать цены вашего отеля с ценами ваших конкурентов на любом временном периоде для построения корректных рекомендаций.
Рекомендовать определенные ценовые решения - повышение, понижение цен, открытие и закрытие определенных тарифов, предельные уровни скидок, размер овербукинга, upsell.
Моделировать результат работы в зависимости от...
Онлайн-услуги не бонус, а базовый сервис
Новые поколения намного больше интересуются впечатлениями и услугами, чем покупками вещей. Миллениалы задали высокий уровень цифровой культуры, а следующие за ними представители поколения Z проводят до 50% коммуникации онлайн. Они живут в быстром мире и привыкли получать быстрые услуги. Поэтому сегодня отсутствие цифрового сервиса...
Это волшебное слово «иммунитет»! Как только не пытаются его укрепить, повысить… Между тем, наука утверждает, что иммунная система может находиться только в двух состояниях: норма и снижение функции. Иначе говоря, повышенным иммунитет быть не может. Но для того, чтобы оставаться в норме, иммунной системе необходима наша помощь.
В современном мире городов нашему иммунитету...
ФАС требует от сервиса по бронированию отелей в месячный срок исключить из соглашений с российскими лицами, предоставляющими услуги размещения, требования о паритете цен и номеров в отношении третьих лиц».
Система управлением отелями Bnovo совместно с российским сервисом бронирования жилья для отдыха Tvil.ru опросили участников гостиничного бизнеса и владельцев, сдающие жилье...
Обычно, revenue-менеджер не управляет каждый день всеми видами цен на все виды комнат и на всю глубину бронирования.
Он, как показывает практика, концентрируется на каких-то критических периодах, контрольных точках. Это могут быть или ближайшие дни, или пиковые даты спроса на будущее периоды или другие критические зоны загрузки. Остальные периоды планируются приблизительно...
Популярные мнения
Февраль 8, 2024
Январь 30, 2024
, 
Февраль 19, 2024
Февраль 29, 2024
Январь 26, 2024
Февраль 29, 2024
Январь 15, 2024
Январь 11, 2024
Февраль 14, 2024
Февраль 9, 2024