Персонал для отеля: где и как искать

Май 11, 2018
Ни для кого не секрет, что в настоящее время не только отельеры испытывают недостаток в квалифицированных кадрах.

Ни для кого не секрет, что в настоящее время не только отельеры испытывают недостаток в квалифицированных кадрах, эта проблема более чем актуальна для всей индустрии гостеприимства и туризма.

На самом деле универсального средства для решения этой задачи нет, и каждый решает ее по-своему. Кто-то тратит время и другие ресурсы, доучивая персонал под себя в процессе работы, кто-то перекупает на рынке уже готовых специалистов, крупные игроки могут себе позволить корпоративные тренинги и создание «корпоративных университетов». На наш взгляд, существует еще один путь. Это приход работодателей-отельеров в университет и создание под себя в рамках действующей структуры практико-ориентированной базовой кафедры. Такой подход успешно используется в международной образовательной практике.

Мотивом к созданию базовой кафедры является потребность представителей индустрии гостеприимства в передаче своего профессионального опыта молодым специалистам, которые делают первые шаги на пути построения карьеры. И, конечно, возможность подготовить персонал непосредственно под свои нужды.

Вот лишь некоторые преимущества, которые несет подобное сотрудничество:

  • возможность влияния специалистов-практиков из организации-партнера факультета на образовательный процесс и формирование пакета дисциплин по выбору;
  • имиджевый, рекламный эффект, дополнительное продвижение бренда (отельера);
  • возможность дополнительного обучения менеджеров без отрыва от основной деятельности;
  • повышение компетенции сотрудников компании, корпоративная социальная ответственность;
  • совместные консалтинговые проекты;
  • привлечение студентов к стажировкам с последующим трудоустройством;
  • формирование кадрового резерва.

Целью создания подобной структуры является развитие образовательного процесса и привлечение к преподаванию высококвалифицированных специалистов-практиков. Соответственно, если не всегда, получается, найти или купить под себя кадры, всегда остается вариант, описанный выше, вырастить их.

Поздняков Константин Константинович, декан факультета Международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ, доцент, МВА, кандидат экономических наук, доцент департамента "Менеджмент".


Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования "Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации" - один из старейших российских вузов обладающих заслуженным авторитетом в российском и международном научном сообществе и деловых кругах. Сотрудничество факультета Международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ и компаний представителей индустрии гостеприимства, с учетом имеющихся у них ресурсов, обладает значительным потенциалом для разноплановой взаимовыгодной самостоятельной и совместной деятельности.

Оцените материал:
rating: 
5 (1 vote)