Новый год наступает! Нанимать или нет дополнительный персонал на период новогодних праздников?
В период новогодних праздников сфера гостеприимства испытывает большую нагрузку, чем обычно. Ведь люди, у которых появляются выходные, все чаще не хотят проводить их дома. Поэтому стараются выбраться куда-то, посидеть в ресторане или уехать на выходные в другой город.
Посещение торговых и развлекательных комплексов, кинозалов, театров и музеев во время новогодних каникул увеличивается. Но вот сотрудников, которые готовы работать в период новогодних каникул, не так уж и много. А дефицит персонала приводит к снижению качества сервиса и прибыли.
В таком случае помощником становятся компании, которые предоставляют временный персонал.
Суть проста. Сотрудников предоставят на определенные сроки и под конкретные задачи. Это позволяет снизить нагрузку на различные отделы компании, ведь персонал уже трудоустроен и готов приступать к работе.
Но стоит ли вообще нанимать дополнительный персонал, когда вокруг такая напряженная ситуация? Коронавирус, QR-коды и ограничения. Будет ли вообще нагрузка, с которой предприятия не смогут справится, работая не полным штатом?
Если говорить о прошлогодних каникулах, во время которых практически все заведения полностью приостановили свою работу, то смысла нанимать дополнительный персонал, естественно, не было. Но повторится ли ситуация в этом году?
Учитывая массовую вакцинацию и введение QR-кодов, ждать жестких ограничений не стоит. А это значит, что поток клиентов как минимум не станет ниже обычного. Но часть сотрудников в любом случае уйдет на выходные, поэтому необходимость дополнительного персонала неизбежно возникнет.
Аутсорсинг по сути своей является наймом временных сотрудников и передачей им части работ и услуг, предоставляемых предприятием.
В случае со сферой общественного питания это может быть привлечение дополнительных официантов, барменов, поваров, посудомойщиков и уборщиков. Для отелей актуальным станет привлечение супервайзеров, горничных и прачек.
Чтобы компания не переживала о том, что в новогодние праздники будет испытывать дефицит персонала, о его дополнительном наборе стоит позаботиться заранее. Так, бронирование персонала на праздники в этом году стоит начать уже сейчас.
Не стоит переживать, что каждый день у вас будут новые люди на одной и той же должности. Компании, предоставляющие услуги аутсорсинга стараются подбирать команду, создавая для них график. Однако, не исключены замены, которые являются лишь исключением из правил.
Получается, что нанимать персонал в новогодние праздники нужно хотя бы для поддержания того сервиса, которое возможно оказывать на протяжении всего года с привычным клиентопотоком. А если быть оптимистами и верить в то, что в эти новогодние праздники нас не ждут строгие ограничения, то набор дополнительного персонала становится необходимостью.