Рестораны в гостиничном бизнесе | Стр.3

Поиск и подбор подходящих сотрудников для вашего ресторана может быть непростой задачей. Она требует времени, усилий и большого терпения. Однако иметь команду квалифицированных и надежных специалистов крайне важно для обеспечения успеха вашего бизнеса. В этой статье эксперты агентства МАКСИ Стафф поделятся несколькими советами о том, как быстро найти сотрудников для ресторанов...

Грядущий летний сезон обещает быть жарким и насыщенным на важные события! Сколько именинников, молодоженов, компаний откладывали возможность отпраздновать особенный вечер и насладиться безупречным сервисом, авторской кухней, живой атмосферой и панорамными видами на московский закат, и… ваше время пришло! Самые модные и фешенебельные рестораны и event-площадки столицы...

После пандемии и объявления специальной военной операции для отрасли остро встала проблема кадрового дефицита. Как отрасль справляется, так как часть квалифицированного персонала уехала, какие пути решения этой проблемы? Рассказывает основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «Лаборатория гостеприимства Галины Анохиной» Галина Анохина: — Сейчас...

Корреспондент WT поговорил с главой регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Ростовской области Кариной Шатворян о проблемах отрасли, связанных с почти двухлетним периодом пандемии и отсутствием авиасообщения. В нашем регионе на отрасль существенно влияют два фактора: это близость к территории, на которой проходит спецоперация, закрытый аэропорт и...

Салон «VINSPIRATION 2023» прошел с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. В этом году Салон представил продукцию виноделия, гастрономии и эногастроатрибутики от 126 участников.  Гостями Салона стали профессионалы рынка и журналисты, сомелье и байеры, дегустаторы и виноделы, но главное – те москвичи и гости столицы, которых VINSPIRATION вовлекает в...

Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2022-го года. Ремесленные сыры и хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочные продукты, чёрная и красная икра, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты - всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2022 включительно) по всей...

Для тех, кто ищет новых вкусов и готов расширять свои гастрономические познания команда “Едем-в-Гости.ру” собрала места, где каждый сможет найти для себя подходящее блюдо — будь это модный вегетарианский бургер, фалафель или просто яблочный пирог. Fresh Место с 20-летней историей, которая началась еще в Торонто (впрочем, канадский Fresh там и остался, всего лишь открыв...

С 17 по 20 октября 2022 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялась юбилейная 25-ая Международная выставка «ПИР Экспо» 2022. Самая масштабная выставка сегмента HoReCa объединила вокруг себя в 2022 году 625 компаний - ключевых игроков отрасли: поставщиков, производителей, дистрибьюторов, отельеров, рестораторов, кондитеров и шеф-поваров от Калининграда до Камчатки...

Ведущие рестораторы, отельеры, шефы, сомелье и эксперты назвали самые полезные мероприятия в сфере гастрономического туризма России. Что такое гастрономический туризм? На этот вопрос существует множество, причем крайне противоречивых мнений. Многоопытный французский гурмэ искренне скажет, что это исключительно путешествие в гастрономический ресторан, удостоенный высшей...