Управление в гостиничной индустрии | Стр.52

Тихий уединенный отдых наедине с семьей, активный уик-энд с друзьями или уютные посиделки с любимыми – в Подмосковье есть отличные места отдыха, где вас гостеприимно встретят, вкусно накормят и предложат массу развлечений. Живописная природа Подмосковья привлекает каждый год множество людей: гости ценят безопасность, комфорт, высокий уровень сервиса и широкие возможности для...

Насколько опасно отдыхать в санаториях в 2020 году на фоне эндемии коронавирусной инфекции? Этот вопрос беспокоит многих граждан России, особенно на фоне ограничений посещений зарубежных стран. Мы считаем, что в наших санаториях в этом году можно и, самое главное, нужно отдыхать, особенно для того, чтобы подготовить свой организм к новому сезону, который возможно...

Повышенные требования Паника, связанная с коронавирусом, очень влияет на гостиничную сферу, на конкретную повседневную жизнь отелей. За последние несколько месяцев мы сталкиваемся с рядом проблем. Государственные органы предъявляют повышенные требования к санитарным нормам, требуют, чтобы мы проводили усиленную дезинфекцию, закупали в больших количествах хлористые вещества...

Что делать? Идти ли на поводу у гостя, боясь негативных отзывов, или неукоснительно следовать букве закона? Вопрос: Добрый день, уважаемая Галина Борисовна! В нашем отеле мы недавно столкнулись с такой ситуацией. Наш постоянный гость прибыл в отель, но не один, а с девушкой. При регистрации гость охотно дал свой паспорт, предоставив все данные, а вот с девушкой возникли...

Что это значит для санаториев и, главное, что с этим делать, рассказал эксперт в области продаж и интернет-продвижения для гостиничного бизнеса, генеральный директор DigitalWill Сергей Скорбенко. «Повышение интереса пользователей к санаториям, что подтверждается растущим числом запросов в Интернете, говорит о том, что, наверное, государственная политика по отдыху граждан в...

Вопрос от владелицы домашней кофейни: Добрый день, Галина Борисовна! Очень нуждаемся в вашем совете. Недавно в нашу кофейню зашел клиент, который периодически покупает у нас чай и кофе, в том числе, иногда заказывает и тут, чтобы выпить его за столиком. В один из таких визитов он громко завел разговор с нами (а мы при этом стоим сами за стойкой и обслуживаем других гостей...

Константин Забродин о себе: Я родился в Ростове-на-Дону, закончил физический факультет МГУ, затем аспирантуру, защитил кандидатскую диссертацию по физике, несколько лет работал в Москве в Академии наук. Затем почти 5 лет работал в российском представительстве «Apple Computer». Следующие 12 лет я прожил в Швейцарии, где успешно развивал бизнес в области информационных...

Вопрос: Здравствуйте, Галина Борисовна! У нас возник спорный вопрос: стоит ли включать в чек чаевые официанту или не включать его вовсе? Как лучше поступить в данной ситуации? С уважением, Ирина. Ответ: Уважаемая Ирина! Отличный вопрос. Если организация включает чаевые в чек, то я считаю, что гость обязательно должен быть об этом предупрежден еще до того, как он заказывает...

Россияне все чаще путешествуют внутри страны. Тенденция связана с трансформацией интересов российских туристов: они перестают рассматривать отдых в России только как пляжный, их интересует получение новых впечатлений. Активный отдых — сегодняшний тренд. Для походов туристы выбирают живописные уголки нашей страны: Алтай, Карелию и Дальний Восток. Кроме этого, россияне стали...