Бизнес-кейсы в гостиничной индустрии | Стр.5

Свадьба в отеле – это отличный способ организовать торжество на высоком уровне и подарить своим гостям незабываемые впечатления! Более того, подобный формат празднования самого важного события в жизни предполагает возможность все организовать с максимальным комфортом для родных и близких. Среди неочевидных выгод есть экономия как времени, так и денег. В этом материале мы...

Глеб Марач, сооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Joi Izakaya, Tangiers Lounge, Квартира) делится мнением о роли современных технологий в ресторанной индустрии. Плюсы внедрения Под современными технологиями мы, в первую очередь, подразумеваем IT-решения и плюсы от их внедрения для ресторана. Например, с одной...

2020-2022 годы оказались самыми сложными для предприятий питания за последнее десятилетие, став серьезным испытанием. «Макси Стафф» анализирует ситуацию на рынке оборудования для общепита. Рост рынка коммерческого оборудования для приготовления пищи во всем мире можно объяснить увеличением расходов потребителей на продукты питания на душу населения. Например, в 2021 году...

Российский отдых любят не за all inclusive и идеальную картинку, а за аутентичность, традиции и простоту. Основатель и управляющий партнер KravtGroup Валерий Кравцун поделился своим мнением с WELCOME TIMES. Сегодня в России бум развития внутреннего туризма. По данным Росстат, в 2023 году турпоток в России вырос на 16,5%. Общее количество туристических поездок россиян за три...

В январе в Челябинске прошел Welcome Forum – одно из крупнейших на Урале событий в мире ресторанного и отельного бизнеса. Пятый юбилейный форум собрал ведущих представителей сегмента HoReCa. В этом году мероприятие объединило 25 экспертов, более 700 посетителей и более 40 компаний-партнёров. В формате круглых столов, мастер-классов и панельных дискуссий спикеры обсудили...

В мире гостиничного бизнеса, где конкуренция растет с каждым днем, качественное руководство играет решающую роль в достижении успеха. Управление топ-менеджерами, которые знают свой путь к высоким результатам, может стать ключевым фактором, определяющим процветание гостиницы. Но каким образом эти лидеры добиваются таких впечатляющих результатов?...

На наиболее частые вопросы отвечает Мария Серегина, архитектор компании “Охотники за солнцем”. Почему проекты строительства отелей в малых городах актуальны? Сегодня все более актуальными становятся туры выходного дня. Если говорить о малых городах (особенно исторических), то это идеальный полигон для реализации данного направления в туризме. В данном случае гость...

Космос в метавселенной Современного путешественника сложно удивить необычным отдыхом или локацией. Но даже если ему стало тесно на бирюзовой планете и тянет на экзотику, есть идея. Самое время снять номер в… космосе! Любопытство ограничивать вредно, и в 2023 году «Атмосфера» взяла новую высоту. Компания первой в мире обустроила гостиничный номер в метавселенной. 24...

Арт-директор отеля Country Resort, ведущий и организатор праздников Виктор Семёнов рассказал, чем именно занимается арт-директор в отеле, какие сейчас существуют тренды и какие отельные мероприятия будут популярны в наступающем году. Отельный бизнес России стремительно расширяется. По данным Росстата, за 2023 год в регионах России введено 10 тыс. новых гостиничных номеров,...