Бизнес-кейсы в гостиничной индустрии | Стр.5

Продуманный проект кухни и правильная организация внутреннего пространства помогают создать комфортные условия для проживания в глэмпинге. Однако дома для отдыха на природе часто имеют небольшие размеры, поэтому кухни в них отличаются компактностью. В этом заключается сложность проектирования и установки. Елена Симонова, продавец-консультант отдела «Кухни» “Лемана ПРО” (...

Развитие внутреннего туризма в России всё теснее связано с мерами государственной поддержки. В 2025 году вступили в силу обновленные правила по программе льготного кредитования, и теперь на помощь могут рассчитывать не только крупные гостиничные комплексы, но и более компактные, нишевые проекты — от модульных эко-отелей до адаптированных исторических объектов. О ключевых...

Что делать, когда привычное для одних — шок для других? В редакцию пришло письмо от отельера: постоянная гостья из Западной Европы отправилась в сауну без одежды, а другая гостья — мама двоих детей — возмущена до предела. Кто прав, кто виноват, и как не попасть в такую ситуацию снова? Разбираем случай в рубрике «Отель на практике» вместе с бизнес-тренером ICBT,...

Наше обоняние знает о нас больше, чем мы сами. Достаточно вспомнить, что каждый из нас старается подольше задержаться там, где «пахнет благополучием». О том, как ведущие гостиничные бренды используют ароматы для работы с клиентами, рассказывает Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля класса люкс Mantera Supreme в Сириусе. Когда мы смотрим «Завтрак у Тиффани», то...

Ставропольский край получит 112 миллионов рублей на развитие глэмпингов — такую меру поддержки анонсировало краевой минкур. Современные базы отдыха появятся на территории действующих санаториев с высокой загрузкой, в том числе рядом с Кисловодском. Это хороший пример того, как государство все активнее смотрит в сторону загородной туристической инфраструктуры — и инвесторы,...

В индустрии гостеприимства, где качество сервиса напрямую зависит от персонала, особенно остро стоит вопрос профессиональных границ. Как найти баланс между дружелюбием и панибратством? Где проходит грань между вежливым обслуживанием и недопустимой фамильярностью? И главное — почему даже взаимная симпатия не должна становиться поводом для перехода на личные отношения с...

Проектирование пространства ресторана — это не только вопрос эстетики, но и сложная система, учитывающая, как мозг и тело гостя воспринимают свет и звук, какой маршрут проходят клиенты, посещая заведение, и как создать комфортную среду, которая будет способствовать росту прибыли. Ключевые аспекты разбирает основатель и управляющий владелец йошкар-олинской ресторанной группы...

Почему голос продаж — это не метафора, а реальный актив отеля? В индустрии, где каждая бронь — это борьба за выручку, умение работать с входящими звонками становится вопросом не этикета, а выживания. Екатерина Володина, руководитель QA Hotel Service, знает об этом все: ее команда провела более 25 тысяч аудитов телефонных продаж и до сих пор не встретила идеального отеля...

Правильно созданная звуковая атмосфера улучшает клиентский опыт и помогает организовать пространство, разделяя зоны для общения, отдыха и работы. Как и благодаря чему это возможно, рассказывает Виталий Бочкарев, директор по маркетингу аудиосервиса Звук Бизнес. Виталий Бочкарев, Директор по маркетингу аудиосервиса Звук Бизнес Влияние музыки на восприятие...