bnovo.ru

В топ The World's 50 Best Restaurants вошли три отечественных ресторана

Июнь 19, 2019
На протяжении 17 лет один из самых авторитетных ресторанных рейтингов The World's 50 Best Restaurants отбирает самые престижные заведения.

В этом году первоначальный топ представил 120 заведений общественного питания. 25 июня в Сингапуре будут названы самые лучшие, а 18 июня опубликовали еще одну часть перечня.

Лидирует в российской части рейтинга московский Selfie, замыкает топ-3 Harvest (92-е место) и «Кококо» (104-е место).

Имя владелицы «Кококо» Матильды Шнуровой впервые прозвучало в рейтинге как отечественной женщины-ресторатора.

Петербургский ресторан, чьим шефом является Игорь Гришечкин, позиционируется как истинно русский, с ориентацией на сезонность с легкой «сумасшедшинкой».

Шнурова прокомментировала этот факт в своем инстаграм-аккаунте, сказав, что при отсутствии российских ресторанов в гиде Мишлен, включение «Кококо» в авторитетный рейтинг является фактом самого высокого профессионального призвания. Особенно владелицу порадовал тот факт, что она единственная женщина-ресторатор в списке.

Не так давно Forbes включил «Кококо» в топ-10 мест, где стоит отобедать в 2019 году.

Материал уже оценили 0 гостей на:
0
0
Другие оценили статью на 0* из 5. А ваше мнение?