Участники территориального кластера «Долина Дона» ищут новые пути развития виноградарства и виноделия
Февраль 21, 2020
Как сообщает телеканал «ДОН 24», гостям отеля Don Plaza указывают самые яркие винные маршруты области. А в конгресс-зале участники территориального кластера «Долина Дона» ищут новые пути развития виноградарства и виноделия.
Кластер существует около пяти лет. За это время убедились — развитие эногастрономического туризма выбрано верным направлением работы. Объем производства винодельческих предприятий за последний год вырос на 10%.
Ассортимент донских вин на прилавках, в кафе и ресторанах области увеличился вдвое — и составляет уже 6%. А в гостиничном бизнесе развивается новое направление работы.
В других странах винный туризм — дело обычное, у нас только набирает популярность. Цимлянские, игристые, из автохтонных сортов и многие другие донские вина с особым вкусом могут составить достойную конкуренцию в сфере туризма. Винное направление будут развивать, ведь многие сферы бизнеса могут найти в нем свою истину.