Новости про гостинично-ресторанный бизнес | Стр.3

Первый гид Michelin по ресторанам Москвы появится осенью 2021 года, он станет первым подобным изданием для российской столицы, сообщил международный директор гида Гвендаль Пулленек.

27
0

Власти Москвы не собираются вводить дополнительные ограничения на работу кафе, ресторанов, торговых и развлекательных центров в майские праздники, соблюдение действующих COVID-ограничений будут отслеживать, сообщил руководитель департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк, передает "Интерфакс-Туризм".

16
0

Правительство Калининградской области разрешило с 16 марта работать по ночам заведениям общепита, сообщает "Интерфакс".

22
0

Пока рестораны столицы в выручке не добирают 15-20%, сообщил заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

7
0

По итогам праздников (14 и 23 февраля, 8 марта) объем заказов в ресторанах вырос на 20%, выручка заведений общепита приросла пропорционально, средний чек сохранился на уровне прошлого года – таковы данные франчайзи-сети «Якитория». Cамый высокий уровень потребительской активности был зафиксирован 8 марта.

16
0

Ушедший год стал одним из наиболее сложных для ресторанной отрасли. По общим оценкам экспертов, потеря выручки игроков рынка может достигать 50%, всего закрылось около 20% заведений по всей стране. Особенно трудно пришлось предпринимателям в регионах. Так, по данным маркетологов «Якитории», если в Москве и области падение выручки по итогам года было зафиксировано на уровне 20-30%, то в регионах и странах СНГ этот показатель достиг 50-70%. Самые большие потери понесли предприниматели в Пензе, Казани, Калининграде и Ростове-на-Дону. Этому способствовало, помимо ограничительных мер, отсутствие развитой собственной службы доставки и повышение цен на продукты деликатесной группы.

26
0

Барам и ресторанам в Приморском крае вновь разрешили работать до утра.

13
0

Российский рынок общественного питания может вырасти на 17% в 2021 году, а на полное восстановление может уйти больше двух лет. Такой прогноз сделали специалисты центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка.

37
0