Новости про гостинично-ресторанный бизнес | Стр.15

Суть оптимизации, по словам представителей бизнеса, состоит в объединении небольших ресторанов, которые сейчас находятся на упрощенной системе налогообложения, в холдинги и перевести их на НДС. В свою очередь в ФНС отмечают, что таким образом они пытаются повысить прозрачность рынка общепита и сбалансировать условия для его участников. Так как многие рестораторы прибегают к искусственному делению бизнеса, чтобы уйти от высоких налогов. Рестораторы уверены, что объединение заведений и увеличение налоговой ставки приведет к тому, что многие ресторанные холдинги не выдержат конкуренцию в том,...

Более 50 компаний-участников продемонстрируют новые и актуальные коллекции предметов интерьера и декора, с помощью которых создаются уникальные дизайны любого помещения, придается характер и индивидуальность интерьеру. Design...

Особенно ярка такая тенденция наблюдалась на улице Рубинштейна, олицетворяющей гедонизм Петербурга. Оттуда съехали 17 заведений общепита, на смену которым пришли всего 9. Эксперты объясняют отрицательную динамику неплатежеспособностью потребителей и прогнозируют, что ситуация в 2020 году измениться лишь в худшую сторону. Среди закрывшихся ресторанов немало тех, которые проработали достаточно долгое время. Например, на Фонтанке прекратило работу кафе «Пироги», которое радовало своих посетителей более 15 лет. Съехал с этого района и бар «Пурга», но, на его месте скоро должен открыться «Биргик...

Проект «The Tastes of Russia» призван показать и все многообразие нашей родины, и возможности самого отеля. Целью таких ужинов является популяризация и продвижение российской современной гастрономии внутри страны и на мировой арене. Семен Жарких – шеф-повар ресторана «Ассамблея» и Игорь Старкус – шеф-повар ресторана Zötler, презентовали гостям кухню западной жемчужины России, а также флагманские вина российских производителей и баварское пиво от семейной пивоварни Zötler. В меню вошли блюда, специально разработанные шеф-поварами в дуэте, приготовленные исключительно из региональных...

Традиционный спортивный праздник прошел накануне Дня дипломатического работника, который ежегодно отмечается 10 февраля. С момента организации игр инициативу поддержал Олимпийский комитет России, Российский союз спортсменов и выдающиеся деятели российского спорта. В соревнованиях по различным видам спорта (биатлону, беговым лыжам, настольному теннису, русскому бильярду и мини-футболу) разыграли призы команды дипломатических представительств разных стран и международных организаций. В состав судейской коллегии вошли легендарные спортсмены и профессиональные судьи. В церемонии открытия игр...

На каких специалистов спрос вырос, на каких — упал Аналитики hh.ru подчеркивают: по количеству вакансий за 2019 год выше всего поднялся спрос на специалистов из следующих сфер: добыча сырья (+28%), госслужба (+24%) и транспортно-логистическая (+24%), это в первую очередь водители. А количество резюме за 2019 год в целом по России заметнее всего выросло среди рабочего персонала (+28%), а также в научно-образовательной сфере (+27%), медицине и фармацевтике (+26%). То есть конкуренция в этих сферах растет, но все равно пока остается на одном из самых низких уровней (в среднем 1,7 резюме на...

«Наше исследование показало, что в прошлом году потребительские предпочтения менялись в пользу блюд, выдержанных в современных трендах здорового питания. Высокой популярностью пользовались блюда с рыбой и морепродуктами, большим количеством зелёных овощей и свежей зелени, авокадо и киноа, а также чай без сахара», ─ прокомментировала бренд-директор сети семейных кафе «АндерСон» Екатерина Гамова. «Можно с уверенностью сказать, что современные жители мегаполисов, семейные пары старше 30 лет со средним и выше среднего доходом заботятся о своём здоровье не только на словах. Если ещё...

Компания Molecularmeal представила книгу «Молекулярные секреты от 33-х топ-поваров России». В книгу вошли рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни. Книга, с одной стороны, позволит читателям получить практические рецепты для приготовления блюд, а с другой — познакомит их с талантливыми и признанными шеф-поварами современного русского гастрономического мира. «Наши гости становятся более информированными и перед шефами возникает задача не только накормить посетителей, но и вовлечь их в индивидуальную атмосферу ресторана за счет...

В данный момент в них идет ремонт, а окна занавешены баннерами с принтами из русских народных сказок. Один из персонажей отсылает к компании «Конек-Горбунок», руководитель которой ‒ Кирилл Сорокин. Два года назад агрохолдинг продали «Экониве», после чего Кирилл Сорокин стал одним из самых обеспеченных отечественных чиновников по версии Forbes. После этого Сорокин опять стал собственником компании. В недавнем времени были куплены помещения в курской гостинице, о которых писалось выше. Уже три года назад прошлый владелец думал открыть магазин продуктов на месте «Центрального», но...