Методы, способы и структура управления в гостиничной индустрии | Стр.221

Выбор редакции
Согласно аналитическим данным NF GROUP, по итогам 2025 года общий объем качественного гостиничного предложения...
В начале мая на берегах средиземного моря прошла ежегодная парусная регата, объединившая под своим крылом 80 лидеров российской туристической индустрии. Генеральным партнером TRAVEL REGATTA 2018 выступил международный туроператор TUI. Море, солнце и свежий ветер в парусах позволили участникам пуститься в увлекательное приключение, насыщенное адреналином и позитивными эмоциями. Пятого мая десять современных яхт под флагами Travel Regatta и управлением профессиональных шкиперов вышли из турецкого порта Гёчека. Задача экипажей состояла в сплочении друг с другом, проверке на...
88
0
Россия и Болгария приняли решение о том, что 2019-ый – это перекрестный год для туризма обеих стран. Такое заявление сделала министр туризма болгарской республики Николина Ангелкова в ходе визита в столицу России. Болгарская делегация приехала во главе с премьер-министром страны Бойко Борисовым. Ангелкова отметила, что решение уже поддержали главы двух стран. До конца года будет подписана специальная программа. Подобное решение принимается впервые между странами. Ангелкова уверена – это пойдет на пользу туристической отрасли Болгарии. На встрече президент Владимир Путин и премьер...
47
0
Болельщики находятся в предвкушении захватывающих футбольных матчей, а отельеры ломают голову над тем, как увеличить свой капитал на фоне фееричного события. Каким же российским городам повезет больше в период проведения чемпионата мира по футболу 2018? По официальным данным, 11 российских городов уже готовы к проведению многообещающего турнира. В каждом из них пройдет несколько матчей, что, в свою очередь, привлечёт тысячи футбольных фанатов из различных уголков планеты. Преимущества для экономической ситуации в регионах очевидны. Оргкомитет «Россия-2018» уже озвучил...
47
0
Управляющий партнер Hotelite Group принес официальное извинение основателям туристических компаний «Академсервис» Леониду Исаковичу и KMP Group – Владимиру Канторовичу на своей странице в Фейсбук. Ранее, 23 мая, отельер прокомментировал инфоповод о возможной блокировке сервиса Booking.com на территории России. Помимо Сергея Войтовича, руководителя «Свой ТС», который и был инициатором блокировки, внеся соответствующее предложение в Правительство РФ, которое поручило рассмотреть инициативу на целесообразность ведомственным управлениям, Алексей Волов назвал и других участников...
98
0
В первый день лета открыл свои двери отель DoubleTree by Hilton Moscow Vnukovo Airport. Как и в других отелях сети гостей здесь встречают приветственным свежеиспеченным печеньем от DoubleTree by Hilton. Прогрессивный отель с 11-этажным атриумом имеет фонд 432 номера, а из окон открывается вид на летные площадки и лесопарковую зону. Отель стал 5-ым в портфеле DoubleTree by Hilton в России – одного из четырнадцати фирменных брендов Hilton. Запуск объекта во Внуково стало первым для гостиничной сети. Он находится вблизи терминала А, с которым соединен переходом под землей. Благодаря...
96
0
Штраф за превышение стоимости на гостиничное обслуживание превысил 9 млн рублей. Именно столько заплатят гостиницы России на основании проверок, устроенных ведомством. В список городов-штрафников попали все те, где пройдут игры ЧМ-2018. На конец прошлой недели в пользу Управления принято 38 решений суда. В начале 2018 года ввели закон, устанавливающий порядок выставления рейтинга всем российским объектам размещения. Ценовой лимит взят отдельно для каждой категории заведений. 9,2 млн рублей – именно столько должны заплатить российские заведения индустрии гостеприимства за свое...
59
0
Электронная почта в современном мире – это способ профессионального общения, который часто используют. Индустрия гостеприимства не исключение. Независимо от того, считаете вы электронный ящик удобством или, напротив, напрасной потерей времени. Вы офис-менеджер или работаете в конференц-службе отеля, но ваш ящик видит много действий ежедневно. Следуйте нашим 10 советам, чтобы каждое письмо отправлялось в соответствии с профессиональным этикетом и имело быстрый отклик. 1. Контролируйте свои чувства Вы сейчас эмоциональны? Отойдите от клавиатуры. Письма, отправленные в...
107
0
Кейтеринг – это направление, подвластное идеологии HoReCa наряду с гостиничным бизнесом. Оно является как частью этого направления, так и самостоятельным звеном цепочки. Рестораны и отели, обладающие необходимыми производственными мощностями, берутся за выездные мероприятия и кулинарное обслуживание гостей на них. Гостиницы, которые имеют собственную большую кухню, дополнительный персонал, помещения и банкетную службу, вполне могут предлагать услуги по кулинарному сопровождению мероприятий. Такая услуга позволяет охватить дополнительную аудиторию гостей, соответственно, увеличить продажи...
1036
0
Успешная стратегия работы с гостями отеля является результатом культуры компании. Иными словами – все, что происходит внутри компании, будет ощущаться клиентом вне компании. Об этом говорит Шел Хенк (Shep Hyken), эксперт по обслуживанию гостей отеля, автор бестселлера New York Times. В статье приводятся его размышления по поводу успешной стратегии работы с клиентами. Рассмотрим внутреннюю часть компании Все начинается с того, когда собственник отеля и управляющий хотят, чтобы их сотрудники чувствовали себя ценными в своей компании. От того, какие отношения построены внутри...
82
0
Отельный мир похож на мир моды. Каждый год «на подиум» приходят новые стили и тенденции. Некоторые из них – привлекательны, другие – озадачивают, а третьи – и вовсе вызывают иронию и смех. Постоянное стремление к инновациям – действие, которое делает профессию отельера динамичной. Отельеры всегда ищут новые концепции и оригинальные комбинации стилей. При хорошем раскладе концепции окупаются и приносят стабильный доход. Достойным примером служат многофункциональные рабочие пространства, расположенные в холле отеля. 10 лет назад такая отельная концепция вызывала лишь недоумение и...
76
0
Майнинг-отели – это своеобразные хранилища майнингового оборудования. При его эксплуатировании дома или в гараже, как это делали некоторые майнеры, работа сопровождалась неприятным шумом, выбиванием пробок, а также становилась причиной пожаров. В результате, наметился интерес со стороны майнеров к хранилищам оборудования – майнинг-отелям. Первые майнинг-отели громко заявили о себе в 2017 году. Именно в этот период пользователи начали вести деятельность в сфере майнинга топовых монет. На криптовалютном рынке появился спрос на майнинговое оборудование, и оно, соответственно, выросло в...
43
0
С помощью Общего регламента по защите данных (General Data Protection Regulation, GDPR) Евросоюз регламентирует сбор и хранение персональных данных жителей ЕС. Под закон попадают и гостиничные заведения. Целью регламента GDPR является обеспечение людям личного контроля за персональными данными. Закон дает стандартизированный подход к обработке данных граждан Евросоюза, и касается всех компаний, которые запрашивают подобную информацию. Независимо от того, где располагается отель, важно его соответствие требованиям нового регламента. Это необходимо, если сайт компании предлагает товары,...
110
0
Прошло то время, когда информация о санаторном отдыхе оставалась в тени и была доступна узкому кругу лиц и постоянным клиентам. Сегодня это полноценные заведения индустрии гостеприимства, которые предлагают широкий спектр услуг и высокий сервис. Первые шаги интернет-продвижения Сначала поговорим о тех «китах», на которых строится продвижение конкретного заведения. В первую очередь проведите инспекцию, что показывают поисковики при вводе в поисковой строке вашего индивидуального брендового названия санатория. Здесь все просто: вводите слово «санаторий» + название. Если в первых...
121
0
Теперь, при открытии нового хостела в жилом многоквартирном доме, окончательное решение о запуске заведения будет за жильцами. Соответствующий законопроект с поправками, в котором прописано при каких условиях возможно открыть хостел, вступит в силу 1 октября 2018 года. Еще в сентябре 2015 года был внесен к рассмотрению в Государственную думу законопроект под авторством Галины Хованской, председателя думского Комитета по жилищной политике и жилищно-коммунальному хозяйству. Проект был принят в мае 2016 года. Изначально предполагался полный запрет средств размещения в жилых домах. Позже...
46
0
В московском Гостином дворе 15 мая были подведены итоги премии SKY TRAVEL AWARDS. В качестве экспертов выступили блогеры, имеющие солидный опыт в путешествиях. За месяц они проехали по десяти городам и оценили категории объектов. Заявленные номинанты к премии: аэропорты, их бизнес-залы и гостиничные заведения, находящиеся около аэропортов. Завершением каждой поездки стал информационный ролик с личными впечатлениями. В приоритете оценки – уровень сервиса и комфорта. Рассматривались 14 российских аэропортов, 12 бизнес-залов и 28 отелей при аэропортах. За лучших номинантов оставляли свои голоса...
298
0
Европейская ассоциация технологий и туристических услуг (ETTSA) опубликовала отчёт под названием «Расходы на размещение в гостиницах». Эксперты изучили затраты, связанные с прямыми и непрямыми каналами продаж. На основании опубликованного доклада был сделан вывод: гостиницы, которые пытаются увеличить заказы за счёт агентств и ОТА, рискуют иметь более низкий уровень заполняемости. Основная причина – уменьшение прозрачности для потребителей. В отчёте указываются секретные приёмы, благодаря которым даже самые наивные отельеры должны понять, что им будет намного лучше существовать, если...
153
0
Hilton Worldwide – известная корпорация, управляющая международной сетью Hilton Hotels...
1167
0
Гостиничный сектор год от года становится привлекательным для инвестирования денег. Бизнесмены в надежде найти средство дополнительного дохода, все чаще стали приобретать мини-отели уровня «3-4 звезды». На деле все звучит очень красиво, особенно – в речи продавцов, которые называют такой бизнес хорошим вариантом совмещения бизнеса и личного отдыха. Если отель покупается в курортной зоне, то картинка в глазах инвестора складывается сама с собой. Тенденция приобретения мини-отелей инвесторами наметилась несколько лет назад. К примеру, в 2015 году эксперты отмечали повышенный спрос на...
105
0
Чтобы получить незабываемые впечатления от отдыха в гостинице, не обязательно тратить на это целое состояние. Благодаря грамотной ценовой политике, сеть отелей Marriott International дает своим гостям уникальную возможность проживания в дизайнерских номерах по доступной стоимости. Революционный бренд Moxy Hotels получил фантастически быстрое развитие в странах Европы и продолжает завоевывать новые горизонты. Созданный в 2014 году бренд Moxy Hotels с креативным и изысканным дизайном обогнал многих конкурентов еще на старте и сегодня занимает перспективные позиции в гостиничной индустрии....
255
0
Revenue-менеджер – это специалист, который управляет доходностью отеля, создает уникальную стратегию работы, контролирует и распределяет ежедневную доходность гостиничного заведения. Характер работы revenue-менеджера может отличаться от отеля к отелю. Но одна вещь не меняется – это способность оптимизировать прибыль, работать на увеличение средней суточной стоимости номера. Найл Ленихан (Niall Lenihan), выпускник ведущего ирландского колледжа гостиничного менеджмента «Шеннон», выработал ежедневный контрольный список работы для revenue-менеджера. Это ответственные пункты, о которых...
1208
0