Круглый стол «За вкусной и здоровой пищей! Гастрономический туризм в России: тренды, проблемы, перспективы» состоится в Москве

Организатор:
Союз «ЕСОТ - Евразийское содружество специалистов туриндустрии» и медиахолдингом «Комсомольская правда».
27.06.2023
12:30
по Мск
Офлайн
Редакция медиагруппы «Комсомольская правда»

Во вторник 27 июня в 12:30 в редакции медиагруппы «Комсомольская правда» пройдет круглый стол на тему «За вкусной и здоровой пищей! Гастрономический туризм в России: тренды, проблемы, перспективы».

Мероприятие организовано Союзом «ЕСОТ - Евразийское содружество специалистов туриндустрии» и медиахолдингом «Комсомольская правда».

ТРАНСЛЯЦИЯ

https://vk.com/video-15722194_456276168

https://ok.ru/live/5386188627648

https://youtube.com/live/RwpCgFQNZt8?feature=share

Круг вопросов для обсуждения:

Влияние гастрономического бренда на социально-экономическое развитие региона;

Основные и популярные направления гастрономических путешествий по России;

Гастробренд — магнит для туристов?;

Возможно ли начать с нуля, придумать и развивать гастробизнес в отдельном регионе, чем могут помочь местные власти?

Гастрономические фестивали проходят во многих регионах России: эффективны ли они для развития туризма и продвижения региона;

Возрождение традиционных народных рецептов и современная ресторанная культура: примеры соединения этих трендов;

Гастрономическая дипломатия: кухня как инструмент продвижения страны и региона.

Успешные кейсы: обсудим с экспертами.

Спикеры:

Представитель Минэкономразвития России;

Елена Сергеева, руководитель проекта «ЕСОТ - Евразийское содружество специалистов туриндустрии;

Марк Стаценко, шеф-повар, гастрономический амбассадор курорта «Роза Хутор»;

Андрей Шишкин, гастрономический блогер, организатор гастромероприятий;

Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, руководитель Центра гастродипломатии РАНХиГС;

Елена Ищенко, заместитель руководителя комитета по гастротуризму Российского союза туриндустрии, советник директора по России Всемирной организации винного туризма;

Сергей Носов, директор департамент по связям с общественностью и СМИ ГК «АГРАНТА»;

Елена Климова, заместитель Председателя Комитета по туризму Псковской области;

Андрей и Виктория Матвеевы, владельцы гастро-бара «Москва» в Воронеже.

Модератор: Антон Аренс, гастрономический обозреватель, ведущий ютуб-канала «Вкусовщина», продюсер телеканала «Телекафе» (ПКВС)

По окончании круглого стола пройдет дегустация продуктов с Центрального рынка Воронежа.