Контактный телефон
Контактный E-mail

Сегодняшние эпидемиологические вызовы привели к полной диверсификации сферы гостеприимства, изменились направления работы, концепции, переформатируются целые проекты.

0
0

Ответит Роман Арсений, эксперт Horeca Expert Group, заместитель заведующего кафедрой Российской международной академии туризма.

0
0

Система пищевой безопасности ХАССП для сферы гостеприимства – это система менеджмента, управления рисками и несоответствиями, которые могут возникнуть при производстве кулинарной продукции.

0
0

Спикер: Пасько Ольга, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой туризма и гостиничного дела Института гостиничного бизнеса РУДН; директор независимого центра сертификации и экспертизы «HoReCaExpertGroup»; инженер-технолог предприятий общественного питания; эксперт-аудитор сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции, в том числе ХАССП; эксперт по классификации гостиниц и иных средств размещения.

0
0

21-22 января 2020 г. в Институте гостиничного бизнеса и туризма РУДН (ул. Миклухо-Маклая, д. 10/2) состоится Международная научно-практическая конференция «Бизнес-стратегии сферы туризма и гостеприимства в мировой цифровой экономике». Соорганизатором выступает Международная ассоциация по подготовке кадров для гостиничного бизнеса и туризма AMFORHT (Франция).

0
0